COMMIS / COMMISE DE CUSINE (H/F)

LA VILLA; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé à Marseille recherche un commis de cuisine pour rassembler et préparer les ingrédients. Vous devez être rigoureux et apprécier le travail en équipe. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2300 Euros. Une expérience d'au moins 6 mois est requise.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 6 mois d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Être rigoureux, organisé, aimer le travail en équipe.

Responsabilités

• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations.
• Entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Participer à un inventaire

Préparer les viandes et les poissons

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons, pour notre restaurant, un/une commis(e) de cuisine qui devra rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, éplucher, couper et émincer des légumes notamment. Il/elle devra respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, tout en veillant à l'entretien de son poste de travail et de son matériel, en respectant également les règles d'hygiène et de sécurité sous la supervision de son chef de partie.Il/elle doit être rigoureux, organisé, aimer le travail en équipe, aimer la cuisine, avoir le sens du détail et de la qualité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Participer à un inventaire
• Préparer les viandes et les poissons
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

20 à 49 salariés

Située en plein cœur du 8ème arrondissement de Marseille, au croisement de la rue Jean Mermoz et de l' Impasse Gardey, la Villa est depuis 18 ans le rendez vous chic des gourmets.Véritable institution culinaire marseillaise dans un cadre magnifique.M. philippe coulot

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