Alternance Chef de projet Ãvènementiel H / F [Septembre 2025]

Fuga Family; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un apprenti de projet événementiel. Vous serez en charge d'organiser des événements variés tout en développant vos compétences dans le milieu de la gastronomie. Ce poste dynamique vous permet d'évoluer rapidement au sein d'une équipe passionnée et innovante.

Prestations

Réductions sur les restaurants du groupe

Horaires flexibles

Possibilité d'évolution rapide

Qualifications

• Passionné par l'organisation d'événements.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des clients.
• Intérêt pour le secteur de la restauration et de l'hospitalité.

Responsabilités

• Organiser les différents événements au sein des lieux Fuga.
• Récupérer un brief client et proposer un devis.
• Gérer les groupes et les privatisations.

Connaissances

Organisation d'événements

Fibre commerciale

Passion pour la food

Créativité

Description du poste

Overview

FUGA Evasion en latin a t Fonde en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web).

Le groupe propose des experiences singulires alliant gastronomie pointue atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l invasion.

Aprs Laa en 2020 un restaurant cach dans un jardin Francette en 2021 sur un bateau au pied de la Tour Eiffel animé par 3 tiers pour 3 ambiances diffrentes, un lieu particulièrement propice lvènementiel et Riviera Fuga en 2023 toujours sur l eau au pied du pont Alexandre III. FUGA continue son expansion avec louverture au printemps prochain de 4 nouveaux lieux, deux pas du Parc Monceau comprenant un restaurant cach dans un jardin : Laa Monceau, un Rooftop au R12 avec une vue 360 degrs sur tout Paris et plusieurs espaces vènementiels dont un auditorium rtro-futuriste, un atelier de cuisine et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axe autour du vin.

Objectif du poste

Au sein de notre équipe commerciale & vnementielle nous sommes la recherche de nos futurs apprenti.e de projet vnementiel.

Tu es passionne par la food et tu rves de travailler dans l hospitality. Ce poste est fait pour toi !

Tes Missions

• Tu seras en charge d organier les diffrents vnements au sein de nos lieux Fuga.
• Rcuprer un brief client, proposer un devis, organiser lvnement.
• Gestion des groupes
• Gestion des privatisations
• Organisation de soires d gustations
• Prospection de nouveaux clients
• Cration de nouvelles offres vnementielles

Profil recherch

• Tu adores organiser des vnements
• Tu as la fibre commerciale
• Tu es un.e dans l me
• Tu aimes lunivers de la food et du lifestsyle

Les Fuga

• Cadre particulirement agrable ta pause au bord de leau ou au milieu dun jardin
• Rduction staff sur les vins de la cave
• 30% sur les restaurants du groupe Fuga
• Staff food
• Horaires flexibles et amnageables
• Possibilit dvolution rapide au sein de la Fuga Family
• Forfait Mobilit Durable

Conformément à la législation en vigueur

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo

Key Skills

Abinitio, Cooking, Consumer Durables, Interior Fit-Out, IT System Administration, ITI

Employment Type: Full Time

Experience: years

Vacancy: 1