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Job summary
Una empresa de bebidas ubicada en España busca un/a profesional para integrar su departamento de I+D+i. La persona será responsable de desarrollar nuevos productos, gestionando proyectos y coordinando equipos multidisciplinares. Se requiere un grado en ciencias o ingeniería y un mínimo de 3 años de experiencia en funciones relacionadas. Se valoran habilidades de trabajo en equipo y adaptabilidad.
Qualifications
- Conocimientos teóricos y prácticos sobre procesos de fabricación de alimentos y bebidas.
- Conocimientos de ofimática en general.
- Inglés avanzado.
Responsibilities
- Gestionar proyectos de I+D+i y coordinar equipos multidisciplinares.
- Diseñar y ejecutar pruebas en laboratorio.
- Colaborar con las áreas involucradas según la fase del proyecto.
Skills
Education
Integrado / a en el Dpto. de I+D+i ubicado en la Fábrica del Prat de Llobregat , serás responsable de colaborar en el proceso de desarrollo de nuevos productos, realizando experimentos, diseñando y ejecutando pruebas a pequeña escala, completando búsquedas bibliográficas de literatura científica y técnica, etc. Deberá seguir las directrices del departamento con el fin de garantizar una óptima coordinación en los procesos y tareas relacionados con la mejora y desarrollo de nuevas bebidas.
- Gestionar proyectos de I+D+i, coordinando equipos multidisciplinares y planificando las distintas fases.
- Diseñar, planificar y ejecutar pruebas en laboratorio y planta piloto para nuevos productos y reformulaciones.
- Realizar búsquedas bibliográficas y análisis de literatura científica y técnica.
- Coordinar con proveedores (ingredientes, materias primas, envases, laboratorios, centros tecnológicos, etc.).
- Colaborar con áreas como Marketing, Calidad, Producción, Compras o Jurídico según la fase del proyecto.
- Realizar estudios de estabilidad, vida útil y viabilidad técnico-económica de los prototipos.
- Revisar textos legales y claims de producto.
- Documentar el avance de los proyectos y elaborar informes técnicos.
- Realizar seguimiento de analíticas y pruebas sensoriales.
- Mantener vigilancia tecnológica sobre tendencias, ingredientes y procesos.
Se requiere
- Grado en ciencias o ingeniería (CTA, ingeniería agroalimentaria, química, farmacia, biología, y / o biotecnología)
- Conocimientos teóricos y prácticos sobre procesos de fabricación de alimentos y bebidas (priorizando conocimientos en elaboración de cerveza y bebidas fermentadas)
- Conocimientos teóricos de química, bioquímica, biología, dietética y nutrición, ingredientes y aditivos alimentarios, proceso de fermentación, etc.
- Conocimientos de ofimática en general
- Inglés avanzado
- Mínimo de 3 años de experiencia desarrollando funciones relacionadas.
- Capacidad de trabajo en equipo y en entornos multinacionales
- Habilidades : rigurosidad, perfil metódico, capacidad de síntesis y concreción.
- Trabajo multidisciplinar
- Adaptabilidad
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.