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Assistant Restaurant Manager
Job summary
Mabel Management XXI busca un Assistant Restaurant Manager para Casa Salesas en Madrid. Este rol clave requiere un profesional proactivo que gestione operaciones, indicadores y eventos, ofreciendo oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico. Se valorará experiencia en hostelería premium y dominio de herramientas ofimáticas.
Benefits
Qualifications
- Experiencia previa en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel.
- Dominio del español e inglés (oral y escrito).
- Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo.
Responsibilities
- Apoyo directo al Manager en tareas operativas y estratégicas.
- Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).
- Control de presupuestos y facturación.
Skills
Education
Tools
En Casa Salesas, espacio gastronómico de referencia en Madrid y parte del grupo Mabel Hospitality, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager proactivo/a, organizado/a y con alta capacidad resolutiva, que colabore estrechamente con la Dirección en la gestión diaria del espacio. Su rol será clave para coordinar los distintos departamentos, garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y dar soporte estratégico y administrativo en la toma de decisiones.. . Responsabilidades principales:. - Apoyo directo al Manager del espacio en tareas operativas y estratégicas.. - Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).. - Coordinación y seguimiento de las acciones interdepartamentales.. - Soporte en la organización de eventos, visitas y reuniones.. - Control de presupuestos y facturación.. - Supervisión del cumplimiento de procedimientos internos.. - Gestión de agendas, planificación de turnos y reuniones clave.. . . Requisitos:. Experiencia previa en posiciones similares en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel.. Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo.. Dominio de herramientas ofimáticas (Excel, PowerPoint, Google Workspace).. Alto nivel de español e inglés (oral y escrito).. Capacidad de adaptación, iniciativa y orientación al detalle.. Discreción y confidencialidad.. Se valorará:. Formación en Hostelería.. Conocimiento de herramientas de gestión operativa (PMS, POS, BI, etc.).. Pasión por la gastronomía, el diseño y las experiencias de cliente.. Ofrecemos:. Incorporación a un grupo empresarial en expansión y con proyección internacional.. Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, creativo y exigente.. Excelente ambiente de trabajo y contacto directo con la alta dirección.
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: desde 28.000€ anual
Sobre Mabel Management XXI:
Gestora de varios negocios de restauración y Real Estate.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.