Assistant Restaurant Manager

Mabel Management XXI; Madrid; Presencial; EUR 28.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Mabel Management XXI busca un Assistant Restaurant Manager para Casa Salesas en Madrid. Este rol clave requiere un profesional proactivo que gestione operaciones, indicadores y eventos, ofreciendo oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico. Se valorará experiencia en hostelería premium y dominio de herramientas ofimáticas.

Servicios

Oportunidad de crecimiento profesional

Excelente ambiente de trabajo

Contacto directo con la alta dirección

Formación

• Experiencia previa en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel.
• Dominio del español e inglés (oral y escrito).
• Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo.

Responsabilidades

• Apoyo directo al Manager en tareas operativas y estratégicas.
• Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).
• Control de presupuestos y facturación.

Conocimientos

Organización

Comunicación

Liderazgo

Adaptación

Orientación al detalle

Educación

Formación en Hostelería

Herramientas

Excel

PowerPoint

Google Workspace

PMS

POS

BI

Descripción del empleo

En Casa Salesas, espacio gastronómico de referencia en Madrid y parte del grupo Mabel Hospitality, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager proactivo/a, organizado/a y con alta capacidad resolutiva, que colabore estrechamente con la Dirección en la gestión diaria del espacio. Su rol será clave para coordinar los distintos departamentos, garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y dar soporte estratégico y administrativo en la toma de decisiones.. . Responsabilidades principales:. - Apoyo directo al Manager del espacio en tareas operativas y estratégicas.. - Seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPI).. - Coordinación y seguimiento de las acciones interdepartamentales.. - Soporte en la organización de eventos, visitas y reuniones.. - Control de presupuestos y facturación.. - Supervisión del cumplimiento de procedimientos internos.. - Gestión de agendas, planificación de turnos y reuniones clave.. . . Requisitos:. Experiencia previa en posiciones similares en hostelería premium o espacios gastronómicos de alto nivel.. Excelentes habilidades organizativas, de comunicación y liderazgo.. Dominio de herramientas ofimáticas (Excel, PowerPoint, Google Workspace).. Alto nivel de español e inglés (oral y escrito).. Capacidad de adaptación, iniciativa y orientación al detalle.. Discreción y confidencialidad.. Se valorará:. Formación en Hostelería.. Conocimiento de herramientas de gestión operativa (PMS, POS, BI, etc.).. Pasión por la gastronomía, el diseño y las experiencias de cliente.. Ofrecemos:. Incorporación a un grupo empresarial en expansión y con proyección internacional.. Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, creativo y exigente.. Excelente ambiente de trabajo y contacto directo con la alta dirección.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: desde 28.000€ anual

Sobre Mabel Management XXI:

Gestora de varios negocios de restauración y Real Estate.