Industrias Alimentarias jobs in Spain
Barcelona Product Manager - Food Ingredients & Distribution
GFIC
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Axéréal
Jefe/a producción alimentación
Job summary
Una empresa cárnica busca un coordinador para supervisar y optimizar procesos de producción en Madrid. Este rol implica gestionar equipos, asegurar la calidad y seguir normativas. Se requieren mínimo 2 años de experiencia en el sector cárnico, además de formación en Producción o Alimentaria. Se ofrece un puesto estable con atractivos beneficios sociales, incluyendo comida incluida y descuentos en productos.
Benefits
Qualifications
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector cárnico o alimentario.
- Conocimientos en tratamiento y deshuese de carne, procesos de picado y elaboración.
- Cultura sólida en seguridad alimentaria y medioambiental.
Responsibilities
- Supervisar los procesos productivos en ambas secciones.
- Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria.
- Gestionar el equipo humano: organización de turnos y asignación de tareas.
Skills
Education
Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las secciones Retail y Burger en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano.
Área donde se preparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Zona dedicada a la elaboración y producción de carne picada y hamburguesas, siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos.
- Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación.
- Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
- Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción.
- Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias.
- Velar por el cumplimiento de las BPM, PRL, Food Defense y las políticas internas de la empresa.
- Coordinarte con Mantenimiento y Calidad para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.
- Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua.
- Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores).
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector cárnico o alimentario.
- Conocimientos en tratamiento y deshuese de carne, procesos de picado y elaboración, y trazabilidad.
- Experiencia en gestión de equipos y liderazgo operativo.
- Cultura sólida en seguridad alimentaria y medioambiental.
- Incorporación a un grupo líder en crecimiento continuo.
- Puesto estable con responsabilidad sobre dos áreas clave de producción.
- Atractivos beneficios sociales (comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas…).
Si te apasiona la producción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto… ¡Queremos conocerte!
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.