DIRECTOR / A DE CENTRO HOSTELERÍA

Grupo Life Gourmet; Madrid; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Life Gourmet busca un/a Director/a de Centro en Madrid para supervisar y gestionar integralmente un establecimiento de catering. Las responsabilidades incluyen la planificación, gestión de recursos, liderazgo de equipos y aseguramiento de la calidad del servicio. Se requiere experiencia previa en dirección de establecimientos de hostelería y disponibilidad para horarios flexibles.

Formación

• Experiencia previa en dirección de establecimientos hoteleros o de restauración.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Supervisión y gestión integral de todas las actividades del centro.
• Administrar el presupuesto, los recursos humanos y materiales del centro.
• Asegurar calidad y cumplimiento de normativas en los servicios.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Negociación

Resolución de problemas

Adaptación bajo presión

Descripción del empleo

Life Gourmet, operador de catering mas grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona:

** DIRECTOR/A DE CENTRO **

Será el máximo responsable de la supervisión y gestión integral de todos los aspectos del centro.

Su rol implica la planificación, coordinación y dirección de actividades del centro.

Planificación y dirección: Definir objetivos, estrategias y planes de acción para el centro.

Gestión de recursos: Administrar el presupuesto, los gastos, los recursos humanos y materiales del centro.

Liderazgo y motivación: Liderar y motivar al equipo del centro, fomentar un buen clima laboral y facilitar la comunicación entre los empleados.

Control y supervisión: Supervisar las operaciones diarias, garantizar el cumplimiento de las normas y procedimientos, y evaluar el rendimiento del centro.

Relaciones públicas: Mantener relaciones con clientes, proveedores, socios y otras entidades externas.

Resolución de problemas: Identificar y resolver problemas que puedan surgir en el centro, tanto a nivel operativo como de gestión.

Desarrollo y mejora: Fomentar el crecimiento y desarrollo del centro, implementando mejoras y nuevas iniciativas.

Gestión de calidad: Asegurar la calidad de los servicios ofrecidos por el centro, cumpliendo con las expectativas de los clientes.

En la gestión de eventos y operativa diaria se encargara de:

• Creación de órdenes de servicio de todos los eventos
• Control de horarios y gestión de turnos
• Seguimiento de presupuestos por eventos. Control de gastos
• Supervisión de la atención al cliente (Resolver consultas, quejas y reclamaciones de los clientes, garantizar una experiencia positiva y satisfactoria para los clientes y mantener una comunicación efectiva con los clientes.
  
  

Requisitos:

• Experiencia previa en la dirección de establecimientos hoteleros o de restauración.
• Habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de problemas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.