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Steward
Job summary
Un destacado complejo turístico en Cancún busca un Steward responsable de la limpieza y desinfección de loza y utensilios, garantizando un entorno de cocina limpio y seguro. Se requiere secundaria terminada y habilidades en limpieza eficiente, trabajo en equipo y actitud de servicio. El puesto es de tiempo completo y ofrece la oportunidad de ser parte de un ambiente dinámico y profesional, apoyando en tareas operativas dentro del equipo de cocina.
Qualifications
- Experiencia mínima requerida.
- Manejo adecuado de equipo de lavado y detergentes autorizados.
Responsibilities
- Lavar, desinfectar y acomodar loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina.
- Mantener limpia la cocina y áreas de trabajo.
- Separar residuos y apoyar en la disposición correcta de la basura.
Skills
Education
Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún
Reporta a: Chef Ejecutivo / Chief Steward / Supervisor de Steward
Horario: Tiempo completo
Puesto: Steward
Grado: 100 – Mexico Daily
Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida
Idiomas: -
Conocimientos específicos: Manejo adecuado de equipo de lavado (lavavajillas industriales, fregaderos, etc.), uso correcto de detergentes, desinfectantes y productos de limpieza autorizados, separación y manejo de residuos orgánicos e inorgánicos.
Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
Habilidades:
- Rapidez y eficiencia en la limpieza, capacidad para trabajar de pie y bajo presión, organización y limpieza constante, trabajo en equipo, actitud de servicio y disposición para apoyar otras tareas operativas.
Descripción del puesto:
- El Steward en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de la limpieza y desinfección de loza, cristalería, utensilios, ollas y áreas de cocina. Garantiza que todo el material esté disponible y en condiciones óptimas para el servicio, contribuyendo a una operación de alimentos eficiente, higiénica y segura.
Responsabilidades:
- Lavar, desinfectar y acomodar loza, cristalería, cubiertos, ollas, bandejas y utensilios de cocina.
- Mantener limpia la cocina, pisos, paredes, campanas, drenajes, racks y áreas de trabajo.
- Dar correcto uso a los productos de limpieza y garantizar el ahorro de insumos.
- Separar los residuos y apoyar con la disposición correcta de la basura según política ambiental.
- Revisar constantemente el funcionamiento de las máquinas lavavajillas y reportar fallas.
- Reponer insumos de limpieza y utensilios en las estaciones de cocina.
- Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos cuando se le requiera.
- Cumplir con los estándares de sanidad y seguridad alimentaria establecidos por la propiedad.
- Cumple en todo momento con los estándares de uso del equipo de protección personal (EPP).
- Apoya en las labores de limpieza de trampas de grasa.
- Colabora en las tareas de limpieza, lavado y sanitización de las cámaras de basura.
- Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.
Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.