Steward

Marriott's Grande Ocean; Cancún; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado complejo turístico en Cancún busca un Steward responsable de la limpieza y desinfección de loza y utensilios, garantizando un entorno de cocina limpio y seguro. Se requiere secundaria terminada y habilidades en limpieza eficiente, trabajo en equipo y actitud de servicio. El puesto es de tiempo completo y ofrece la oportunidad de ser parte de un ambiente dinámico y profesional, apoyando en tareas operativas dentro del equipo de cocina.

Formación

• Experiencia mínima requerida.
• Manejo adecuado de equipo de lavado y detergentes autorizados.

Responsabilidades

• Lavar, desinfectar y acomodar loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina.
• Mantener limpia la cocina y áreas de trabajo.
• Separar residuos y apoyar en la disposición correcta de la basura.

Conocimientos

Rapidez y eficiencia en la limpieza

Capacidad para trabajar de pie y bajo presión

Organización y limpieza constante

Trabajo en equipo

Actitud de servicio

Educación

Secundaria terminada

Descripción del empleo

Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún

Reporta a: Chef Ejecutivo / Chief Steward / Supervisor de Steward

Horario: Tiempo completo

Puesto: Steward

Grado: 100 – Mexico Daily

Experiencia mínima: Experiencia mínima requerida

Idiomas: -

Conocimientos específicos: Manejo adecuado de equipo de lavado (lavavajillas industriales, fregaderos, etc.), uso correcto de detergentes, desinfectantes y productos de limpieza autorizados, separación y manejo de residuos orgánicos e inorgánicos.

Escolaridad mínima: Secundaria terminada.

Habilidades:

• Rapidez y eficiencia en la limpieza, capacidad para trabajar de pie y bajo presión, organización y limpieza constante, trabajo en equipo, actitud de servicio y disposición para apoyar otras tareas operativas.

Descripción del puesto:

• El Steward en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de la limpieza y desinfección de loza, cristalería, utensilios, ollas y áreas de cocina. Garantiza que todo el material esté disponible y en condiciones óptimas para el servicio, contribuyendo a una operación de alimentos eficiente, higiénica y segura.

Responsabilidades:

• Lavar, desinfectar y acomodar loza, cristalería, cubiertos, ollas, bandejas y utensilios de cocina.
• Mantener limpia la cocina, pisos, paredes, campanas, drenajes, racks y áreas de trabajo.
• Dar correcto uso a los productos de limpieza y garantizar el ahorro de insumos.
• Separar los residuos y apoyar con la disposición correcta de la basura según política ambiental.
• Revisar constantemente el funcionamiento de las máquinas lavavajillas y reportar fallas.
• Reponer insumos de limpieza y utensilios en las estaciones de cocina.
• Apoyar en el montaje y desmontaje de eventos cuando se le requiera.
• Cumplir con los estándares de sanidad y seguridad alimentaria establecidos por la propiedad.
• Cumple en todo momento con los estándares de uso del equipo de protección personal (EPP).
• Apoya en las labores de limpieza de trampas de grasa.
• Colabora en las tareas de limpieza, lavado y sanitización de las cámaras de basura.
• Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.

Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.