Maestro Pastelero en Resort de Lujo, Riviera Maya

Element 52; Solidaridad; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un resort de lujo en la Riviera Maya busca un Pastelero para unirse a su equipo. El puesto requiere formación en artes culinarias y un año de experiencia previa. El candidato ideal debe ser competente en técnicas de pastelería y horneado, con un fuerte enfoque en la precisión. Las responsabilidades incluyen mantener los estándares de limpieza, clasificar desechos y asegurar la calidad de los postres. Esta es una oportunidad emocionante para contribuir a una experiencia gastronómica excepcional en un entorno de lujo.

Formación

• Formación o educación formal en artes culinarias, con especialización en técnicas de pastelería.
• Un año de experiencia como Cook II o previa como Cook I.
• Competente en preparación de masa, modelado y decoración de pasteles.

Responsabilidades

• Mantener la pastelería limpia y sanitaria según los estándares.
• Clasificar los desechos adecuadamente.
• Probar el mise en place con frecuencia.
• Completar listas de producción revisando eventos diarios.

Conocimientos

Técnicas de pastelería y repostería

Métodos de horneado

Precisión y atención al detalle

Educación

Formación en artes culinarias

Descripción del empleo

Un resort de lujo en la Riviera Maya busca un Pastelero para unirse a su equipo. El puesto requiere formación en artes culinarias y un año de experiencia previa. El candidato ideal debe ser competente en técnicas de pastelería y horneado, con un fuerte enfoque en la precisión. Las responsabilidades incluyen mantener los estándares de limpieza, clasificar desechos y asegurar la calidad de los postres. Esta es una oportunidad emocionante para contribuir a una experiencia gastronómica excepcional en un entorno de lujo.