Higienista

Aspaloy; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector restaurantero está buscando un Higienista con experiencia comprobable para asegurar el cumplimiento de normas de higiene, calidad, e inocuidad en sus instalaciones. Las responsabilidades incluyen supervisar buenas prácticas y realizar auditorías internas. Se requiere una experiencia de 2 a 3 años en el sector y conocimiento en procesos de certificación Distintivo H. Ofrecen salario competitivo, prestaciones y un ambiente profesional. El trabajo se realizará en Santa Fe, CDMX.

Servicios

Salario competitivo

Prestaciones de ley

1 comida al día por parte de la empresa

Posibilidad de crecimiento

Ambiente profesional

Formación

• Experiencia mínima de 2 a 3 años como Higienista en el sector restaurantero.
• Conocimiento sólido en procesos de certificación Distintivo H.
• Certificaciones en Manejo higiénico de alimentos.

Responsabilidades

• Supervisar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Implementar y mantener los estándares del Distintivo H.
• Realizar auditorías internas de higiene en áreas de cocina.

Conocimientos

Liderazgo

Capacitación

Comunicación efectiva

Educación

Licenciatura en alimentos, calidad o áreas afines

Descripción del empleo

Buscamos un Higienista con experiencia comprobable en el sector restaurantero para asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y calidad dentro de nuestras instalaciones.

Responsabilidades

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
• Implementar, mantener y documentar los estándares del Distintivo H.
• Realizar auditorías internas periódicas de higiene en áreas de cocina, almacenes y zonas de preparación.
• Capacitar al personal operativo en temas de inocuidad, limpieza y seguridad alimentaria.
• Supervisar procesos de sanitización, desinfección y manejo de sustancias químicas.
• Coordinar con proveedores y áreas internas para asegurar el cumplimiento normativo.
• Dar seguimiento a hallazgos y acciones correctivas derivadas de auditorías externas.
• Mantener actualizados los registros requeridos para certificaciones.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 a 3 años como Higienista en el sector restaurantero.
• Conocimiento sólido y experiencia comprobable en procesos de certificación Distintivo H.
• Certificaciones vigentes o recientes en Manejo higiénico de alimentos.
• Distintivo H (Manipuladores y / o Líder del Proyecto).
• Sistemas de inocuidad alimentaria (HACCP o equivalente) - deseable.
• Licenciatura en alimentos, calidad o áreas afines (deseable).
• Habilidades de liderazgo, capacitación y comunicación efectiva.
• Disponibilidad para trabajar en horarios variables y realizar auditorías internas.
• No vivir a más de 1 hora de la zona Santa Fe, CDMX.

Ofrecemos

• Salario competitivo acorde a experiencia.
• Prestaciones de ley.
• Posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
• Ambiente profesional y enfocado a la calidad.
• 1 comida al día por parte de la empresa.
• Trabajo de lunes a viernes.

Zona de trabajo : Santa Fe, CDMX.

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