Encargado General - Restaurantes

Mentory Grupo Consultor; Ciudad de México; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una consultora en gestión de restaurantes busca un Encargado General en Ciudad de México. El candidato ideal debe tener experiencia en la operación de puntos de venta, liderar un equipo de más de 20 personas y asegurar el cumplimiento de metas. Ofrecemos un sueldo fijo de $20,000 netos mensuales más bonos por cumplimiento de venta. Buscamos un líder con excelente actitud de servicio y comunicación, para unirse a un equipo en crecimiento.

Servicios

Sueldo fijo mensual

Bono por cumplimiento de ventas

Estabilidad laboral

Oportunidad de crecimiento profesional

Formación

• Experiencia comprobable como Encargado General, Gerente o Supervisor de punto de venta.
• Capacidad para liderar equipos de 20 personas o más.
• Conocimiento sólido en alimentos y bebidas.
• Conocimiento de la Ley Federal del Trabajo.
• Excelente actitud de servicio.

Responsabilidades

• Supervisar la apertura, cierre y operación diaria de los puntos de venta.
• Asegurar la disponibilidad total del menú del restaurante para su venta.
• Administrar y liderar más de 20 colaboradores.
• Controlar el cumplimiento de tareas y procesos.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Comunicación

Toma de decisiones

Descripción del empleo

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Encargado General - Restaurantes

Buscamos un Encargado General con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras 3 sucursales, asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Supervisar y garantizar la apertura, cierre y operación diaria de los puntos de venta.

• Asegurar la disponibilidad total del menú del restaurantepara su venta.

• Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de más de 20 colaboradores.

• Control y seguimiento del cumplimiento de tareas, procesos y objetivos.

• Enfoque total en cumplimiento de metas de venta.

• Manejo del sistema operativo y facturación Food-Pot.

• Brindar servicio general y atención al cliente.

• Supervisar el cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico.

• Toma заражdecid-estrategicas orientadas al flujo y crecimiento del negocio.

• Revisión de bitácoras operativas y del personal.

• Comunicación constante con administración y dirección.

• Resolución efectiva de problemas operativos y de personal.

• Cumplimiento de normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251).

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia comprobable como Encargado General, Gerente o Supervisor de punto de venta.

• Capacidad para liderar equipos de 20 personas o más.

• Conocimiento sólido en alimentos y bebidas.

Sequence conocimiento de la Ley Federal del Trabajo.

• Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.

• Excelente comunicación y actitud de servicio.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo fijo: $20,000.00 netos mensuales

• Bono por cumplimientoustry de ventas:

  • $1,000 por cada unidad que alcance la meta (3 sucursales)

  • 2% sobre el excedente de venta (sin IVA) al superar la meta global

  • Sin tope de comisión

• Estabilidad laboral

• Excelente ambiente deroveň trabajo

• Oportunidade de crecimiento profesional

Postúlate ahora y forma parte de un equipo en crecimiento