Ristorante à Italie

• Cameriere di sala ristorante - Tridente Collection

Luogo di lavoro: Roma

Contratto: Da definire

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Tridente Collection è alla ricerca di personale di sala da inserire nel team per ristorante nel cuore di Roma. Riportando al Restaurant manager, la risorsa selezionata si occuperà di:

• Assicurare e/o organizzare l'allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l'estetica.
• Accogliere l'ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti, che costituiranno titolo preferenziale nella selezione:

• È diplomato/a nel settore turistico-alberghiero.
• Ha maturato un'esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione in ristoranti di elevato standard qualitativo.
• Conosce le tecniche di mise en place di un ristorante à la carte.
• Ha ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail.
• Ha ottime doti comunicative e conosce le tecniche di vendita e crosselling.
• Parla fluentemente inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera (la conoscenza della lingua russa costituirà titolo preferenziale).
• È una persona curata, dotata di senso estetico, attento ai dettagli e alla qualità.
• Sa lavorare sia in team che autonomamente.
• Ha conoscenza in materia di igiene e di sicurezza, preferibilmente in possesso di HACCP.
• Disponibile a lavorare nei weekend e nei giorni festivi e su turni spezzati.

Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale; inquadramento secondo il contratto collettivo del CCNL Turismo Confcommercio.

La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.

Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/16 all'indirizzo mail ... specificando nell'oggetto la posizione per la quale ci si candida.