Cameriere di Sala

Rocco Forte Hotels - Italy; Fasano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso in Puglia cerca un Cameriere/a di Sala per supportare il servizio in sala presso il ristorante. Tra i compiti ci sono la gestione dei piatti, e la pulizia degli spazi. Si richiede passione per la ristorazione, conoscenza dell'italiano fluente e un livello base d'inglese. Offriamo un contratto stagionale, formazione e sconti per i dipendenti.

Servizi

Contratto stagionale

Opportunità di formazione

Soggiorno a tariffa ridotta

Sconto del 50% su bar e ristoranti

Eventi per il personale

Competenze

• Fluenza in italiano richiesta.
• Livello d’inglese base richiesto.
• Certificazione HACCP valida necessaria.
• Passione per il servizio e ambizione a crescere.
• Flessibilità necessaria.

Mansioni

• Supporta lo Chef de Rang nel servizio ai tavoli.
• Cura la pulizia e il decoro del ristorante.
• Instaurare un rapporto personalizzato con l'Ospite.

Conoscenze

Collaborazione

Comunicazione efficace

Sviluppo personale

Orientamento ai risultati

Competenze tecniche del ruolo

Formazione

Diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici

Descrizione del lavoro

CAMERIERE/A DI SALA

La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.

Obiettivo: Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels. Riporta a: Maitre.

Principali compiti e responsabilità:

• Supporta lo Chef de Rang nell’erogazione del servizio in sala, portando i piatti dalla cucina al tavolo, occupandosi della mise en place dei tavoli e dello sbarazzo, secondo le procedure e gli standard di servizio;
• Cura la pulizia e il decoro del ristorante;
• Cura la pulizia e il decoro delle aree di back office del ristorante;
• Quando interagisce con l’Ospite, instaura un rapporto personalizzato.

Offriamo:

• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
• Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
• Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
• Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste:

• Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
• Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
• Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
• Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
• Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo:

• Italiano fluente;
• Livello d’inglese base;
• È preferibile il diploma d’istruzione professionale dei servizi turistici;
• Certificazione HACCP valida;
• Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;
• Flessibilità.

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).