Jobs at Eataly in Germany

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.

Per la prossima apertura del negozio di Eataly Verona, siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di

• Addetto al Reparto Panetteria
• La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno.

• Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
• Controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell’approvvigionamento per la produzione;
• Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
• Gestione della manutenzione ordinaria dei macchinari per la lavorazione dei prodotti da forno;
• Attività di vendita alla clientela dei prodotti da forno con relativo storytelling rispetto alle materie prime utilizzate.

• Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana;
• Buona capacità di gestione dello stress;
• Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
• Ottima predisposizione al lavoro in team;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni / nel weekend.

• Eventuale conoscenza della lingua inglese;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
• Mobilità geografica.

Siamo Eataliani, siamo positivi, lavoriamo tanto perché amiamo ciò che facciamo.