Responsabile Acquisti

Relais & Châteaux; Castiglione della Pescaia; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso cerca un Responsabile Acquisti che gestisca in modo strategico e operativo gli approvvigionamenti. Il candidato ideale avrà esperienza in hotel 4/5 stelle, abilità organizzative e di negoziazione, e capacità di lavorare in team. Offriamo contratto a tempo determinato con vitto e alloggio inclusi, in un ambiente stimolante nella splendida location di Castiglione della Pescaia.

Servizi

Vitto e alloggio

Contratto a tempo determinato

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso.
• Precisione, affidabilità e orientamento al dettaglio.
• Buona conoscenza della lingua inglese (gradita).

Mansioni

• Gestione completa del processo di acquisto per food & beverage, housekeeping e spa.
• Selezione e gestione dei fornitori.
• Controllo budget acquisti e analisi costi.

Conoscenze

Capacità di negoziazione

Capacità organizzative

Orientamento al dettaglio

Capacità di lavorare in team

Strumenti

Strumenti informatici

Strumenti gestionali

Descrizione del lavoro

In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’isola d’Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall’architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso – diciotto buche – situato in una pineta secolare. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano.

Descrizione del lavoro

Riportando alla Direzione, il/la Responsabile Acquisti avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa degli approvvigionamenti dell’hotel, garantendo qualità, efficienza, controllo dei costi e coerenza con gli standard della struttura.

Principali responsabilità

• Gestione completa del processo di acquisto (food & beverage, housekeeping, manutenzione, uffici, spa)
• Selezione, negoziazione e gestione dei fornitori
• Controllo budget acquisti e analisi costi
• Monitoraggio ordini, consegne e stock
• Collaborazione con F&B, Housekeeping, Manutenzione e Amministrazione
• Verifica della conformità a standard qualitativi, HACCP e procedure interne
• Ottimizzazione dei flussi e dei processi di approvvigionamento

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso
• Ottime capacità organizzative e di negoziazione
• Precisione, affidabilità e orientamento al dettaglio
• Buona conoscenza dei principali strumenti informatici e gestionali
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Conoscenza della lingua inglese (gradita)

Informazioni aggiuntive

• Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026)
• CCNL Turismo.
• Disponibilità full time
• Vitto e alloggio