Aiuto Cuoco

Restworld; Como; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante a Como cerca camerieri e cameriere per un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Il lavoro è a tempo pieno, sei giorni a settimana, con un salario netto tra 1.800€ e 2.000€. I candidati devono avere almeno un anno di esperienza e competenze in tecniche di cottura, procedure HACCP e pulizia generale della cucina.

Competenze

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo.
• Competenze specifiche nelle tecniche di cottura e HACCP.
• Capacità di utilizzare strumenti di cucina professionale.

Mansioni

• Preparare piatti caldi e freddi.
• Organizzare la linea per il servizio.
• Pulire la cucina.

Conoscenze

Tecniche di cottura moderne

Procedura HACCP

Utilizzo di strumenti di cucina professionale

Tecniche di taglio

Preparare condimenti per insalate

Pulizia dell'area di lavoro

Descrizione del lavoro

Descrizione

La Vita è Bella (Viale Lecco, a pochi minuti dal Lago di Como) cerca camerieri e cameriere per entrare in sala in modo stabile.

Qui trovi un ambiente sereno e collaborativo: i proprietari sono presenti, disponibili e ti supportano nei primi giorni per farti entrare bene nel ritmo.

Se hai esigenze specifiche (es. turni, organizzazione, periodo di inserimento), ne parliamo: l’obiettivo è trovare un equilibrio che funzioni per entrambi.

La persona ideale per la mansione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:

• tecniche di cottura moderne
• corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
• utilizzo della strumentazione di una cucina professionale

La persona selezionata si occuperà principalmente di:

• Preparazione di piatti caldi e freddi
• Preparazione della linea per il servizio
• Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)

Contratto

Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.

Giorni di riposo: lunedì

Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 1.800€ e 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie

• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti