Gestionnaire distribution frais H/F

BANQUES ALIMENTAIRES AURA; Bourg-en-Bresse; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation caritative à Bourg-en-Bresse recherche un Gestionnaire distribution frais pour optimiser la gestion des produits alimentaires. Le candidat idéal aura une expérience en logistique ou distribution, ainsi qu'une bonne connaissance des normes d'hygiène. Vous serez responsable de l'approvisionnement, de la distribution aux associations partenaires, et de la coordination d'équipes bénévoles. Un CDD de 6 mois à temps plein est proposé avec un salaire brut de 11,88 € de l'heure, dans un environnement à température contrôlée.

Prestations

Complémentaire santé

SMIC +10%

Qualifications

• Expérience dans la gestion de produits frais.
• Compétences en logistique ou grande distribution.
• Connaissance du milieu associatif appréciée.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle des produits frais.
• Optimiser les flux entrants et sortants.
• Encadrer les équipes bénévoles.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Maîtrise des flux logistiques

Utilisation des outils de suivi

Rigueur et sens de l'organisation

Capacité à encadrer une équipe

Formation

Formation en logistique ou agroalimentaire

Outils

Tableurs

Description du poste

Offre n° 200LVDM – Gestionnaire distribution frais H/F

Responsable des approvisionnements. Assurer la gestion opérationnelle, qualitative et logistique de l'ensemble des produits frais, surgelés. Garantir leur conformité, sécurité sanitaire, rotation et disponibilité pour la redistribution. Optimiser les flux entrants et sortants et assurer le lien entre les donateurs, les équipes internes et les bénéficiaires (associations partenaires).

Responsabilités principales

1. Gestion des produits frais (fruits, légumes, laitage, protéines).
   
   • Etablit les besoins en produits frais avec une vision à court, moyen et long terme en collaboration étroite avec le responsable des appro.
   • Réception, contrôle et enregistrement des dons ou achats, gestion de la préparation et distribution aux associations.
   • Vérification de la conformité : DLC, DDM, température, état des emballages.
   • Organisation du stockage (chambre froide positive, négative).
   • Optimisation de la rotation et limitation des pertes avec une visio de mutualisation.
2. Logistique et organisation.
   
   • Planification et animation du tri et de la distribution quotidienne.
   • Suivi des tournées de récupération de la ramasse en collaboration avec le responsable transports.
   • Suivi des stocks (traçabilité, inventaires, enregistrements) en collaboration avec le gestionnaire des stocks et le service comptabilité.
3. Sécurité alimentaire et qualité.
   
   • Application stricte des normes d'hygiène et sécurité alimentaire avec les responsables d'hygiène alimentaire.
   • Vérification et enregistrement quotidien des températures.
   • Formation / sensibilisation des bénévoles aux bonnes pratiques.
   • Veille sur les alertes sanitaires et conformité réglementaire.
4. Management et coordination.
   
   • Encadrement des équipes bénévoles affectées au secteur frais.
   • Organisation des plannings de présences.
   • Accueil, intégration, montée en compétence des nouveaux bénévoles.
5. Relations externes.
   
   • Collaboration avec les enseignes partenaires pour la ramasse quotidienne.
   • Suivi de qualité des dons et signalement en cas de non-conformité.
6. Reporting.
   
   • Suivi et anticipation des besoins en fonction des stocks.
   • Analyse des pertes.

Compétences requises

• Compétences techniques.
  • Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
  • Maîtrise des flux logistiques (réception, stockage, tri).
  • Utilisation des outils informatiques de suivi (tableurs, logiciels internes).
  • Utilisation de moyens de manutention de base.
• Compétences humaines.
  • Rigueur et sens de l'organisation.
  • Bonne qualité relationnelle.
  • Capacité à encadrer et fédérer une équipe bénévole.
  • Adaptabilité et réactivité.
  • Sens de la solidarité et du service.

Profil recherché

• Expérience dans la gestion de produits frais (distribution, agroalimentaire, logistique).
• Idéalement formation en logistique, agroalimentaire ou expérience équivalente.
• Connaissance ou sensibilité au milieu associatif.

Conditions du poste

• Lieu : plateforme logistique à Bourg-en-Bresse.
• Environnement froid (11 °C + chambres froides).
• Horaires : 6 h – 16 h 00 (environ) du lundi au vendredi.

Type de contrat

• CDD – 6 mois.
• Travail à temps plein – 35 h/semaine, journée.

Rémunération

• Salaires brut : 11,88 € de l’heure sur 12 mois.
• Complémentaire santé.
• SMIC +10 %.

Déplacements

• Jamais.

Expérience

• 2 ans en logistique ou grande distribution – indispensable.

Compétences additionnelles / Savoir-être

• Maitrise de l'environnement informatique – indispensable.
• Animer, coordonner une équipe.
• Contrôler la qualité des opérations logistiques.
• Coordonner les opérations de chargement et de déchargement.
• Garantir la disponibilité des produits commercialisés en tenant compte de contraintes de coût, qualité, quantité et délais.
• Suivre la mise en place et la réalisation des plans d'action logistiques et contrôler la conformité d'application.
• Synchroniser les activités logistiques avec le cahier des charges.
• Rigueur, précision, autonomie, force de proposition.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.