Qualite à France
Assistant Communication et Evènementiel (H/F)
SFR CARAIBE
ASSISTANT VIE CO OPERATIVE ET RELATIONS VIGNERONS (H/F)
UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE
Conseiller client services – h/f
BMW Car Avenue | Dijon Beaune Chalon Chaumont Troyes
Accompagnant éducatif et social H/F - Foyer Graviers
Unapei Hauts-de-Seine
Sec Gen : Expert en cybersécurité infrastructures et télécommunications H/F
Ministère - Ministère de l'Économie
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesChef de projet it risque crédit H/F
Crédit Agricole CIB
TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F) H/F
TOMA Intérim
Médecin Coordonnateur à Pavillons sous bois VH (93)
Annonces Medicales - Capijob
Chargé de Qualification Validation Pharmaceutique H/F
SPIE
Médecin généraliste H/F Saint Etienne
Annonces Medicales - Capijob
PEDOPSYCHIATRE (H/F) SECTEUR ASSOCIATIF-PROCHE FIGEAC (46)
Annonces Medicales - Capijob
Médecin Ophtalmologue H/F
Annonces Medicales - Capijob
MEDECIN GENERALISTE SSR (H/F) - CDI TEMPS COMPLET (83)
Annonces Medicales - Capijob
Médecin Coordonnateur à 50% H/F
Annonces Medicales - Capijob
Médecin généraliste (h/f), Troyes
Annonces Medicales - Capijob
Sous chef pâtissier H/F
Résumé du poste
Rejoignez DUCASSE Paris en tant que Sous Chef pâtissier au sein de Ducasse sur Seine, le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris. Ce rôle clé vous permet d'évoluer dans un environnement international, où vous serez responsable de la qualité et de la créativité des desserts, tout en assistant le chef dans la préparation des plats raffinés inspirés par la nature.
Qualifications
- Expérience en pâtisserie requise.
- Capacité à travailler sous pression.
- Sens du détail et qualité.
Responsabilités
- Assister le chef dans la préparation et l'élaboration de la carte.
- Coordonner les activités de la brigade pâtisserie.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Connaissances
Formation
La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre:
Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c’est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature (Homard bleu au naturel, pièce de veau au sautoir…).
Vos missions en tant que Sous Chef pâtissier seront :
- Assister le chef dans la préparation des produits et l’élaboration de la carte et le remplacer en son absence
- Coordonner toutes les activités de la brigade pâtisserie, d’un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis
- Veiller à la qualité de l’ensemble des réalisations de la pâtisserie
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.
plus rapidement
Suivez-nous
