Chef De Cuisine jobs in United Kingdom
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
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Cuisinier / Chef de partie (H/F)
LA CABANE D'EDMOND
Cuisinier au sein des lycées Joséphine Baker - Sarlat (H/F)
Lycées Joséphine Baker
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Cuisinier / Cuisinière H / F
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Chef/Cheffe de cuisine à Dax (H/F)
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Cuisinier particulier (H/F)
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Chef(fe) Cuisinier(ère) (CDI 35h sans coupure) (H/F)
BRASSERIE HECTARE
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
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Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
CAUSETTE
Cuisinier / Cuisinière Poste logé - URGENT (H/F)
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Sous-chef(fe) de cuisine – Restaurant PIC* au Beau-Rivage Palace (Lausanne)
Anne-Sophie Pic
CHEF CUISINIER / CHEFFE CUISINIERE (H/F)
CONNECTT NORMANDIE
CHEF CUISINIER (H/F)
TINKI'SO
UN •E CUISINIER •IERE EQUIPE MOBILE DE REMPLACEMENT UT4 H / F (Nouvelle fenêtre)
Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Job summary
Une résidence culinaire à Dzaoudzi, Mayotte, recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour préparer des repas de qualité avec un accent sur la cuisine internationale. Le candidat idéal doit posséder au moins 2 ans d'expérience et avoir une passion pour l'innovation culinaire. Un CDI est proposé avec des horaires flexibles incluant des soirées et week-ends, et un salaire sur 12 mois incluant des primes basées sur la satisfaction des clients.
Benefits
Qualifications
- Au moins 2 ans d'expérience en cuisine, avec un accent sur les plats mijotés et la cuisine internationale.
- Capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsibilities
- Préparer des plats de qualité tout en respectant les normes d'hygiène.
- Explorer des recettes de cuisine du monde à intégrer dans le menu.
- Gérer les stocks et veiller à la qualité des ingrédients.
Skills
Education
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Identification du Poste
- Titre du Poste : Cuisinier / Cuisinière
- Service : Cuisine
- Supérieur Hiérarchique : Chef de Cuisine
Le Cuisinier / Cuisinière a pour mission de préparer des repas de qualité en travaillant de manière autonome, en mettant l'accent sur les plats mijotés et la cuisine du monde. Il/elle doit également s'intéresser aux tendances culinaires pour faire évoluer l'univers de la cuisine.
- Préparer et cuisiner des plats mijotés en respectant les recettes et les normes d'hygiène.
- Explorer et intégrer des recettes de cuisine du monde dans le menu.
- Participer à l'élaboration et à l'évolution des cartes et des menus.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide.
- Gérer les stocks de produits, contrôler la qualité des ingrédients et respecter les coûts de production.
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Proposer des idées créatives pour le développement de nouveaux plats et l'amélioration du service.
- Expérience préalable en cuisine (minimum 2 ans).
- Excellentes compétences culinaires, notamment dans les plats mijotés et la cuisine internationale.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- Sens de l'organisation et gestion du temps.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Type de Contrat : CDI
- Horaires : Horaires décalés, soirées et week-ends possibles.
- Lieu : A petite terre à Labattoir
- Travail : Durée 35 h/semaine, travail en journée, travail le samedi.
- Salaire de Base : À définir selon l'expérience.
- Primes : Primes d'intéressement sur l'activité, basées sur les performances et la satisfaction client.
- Prime détaillée : Mensuel de 1 362 € sur 12 mois, primes, intéressement/participation, prime d'intéressement sur CA.
Des opportunités d'évolution vers des postes de Chef de Cuisine ou de Responsable de Restaurant sont envisageables en fonction des performances et de l'engagement au sein de l'équipe.
- Débutant accepté
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Organiser des événements culinaires spéciaux
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.