Chef - Cheffe de Cuisine - Annecy 74 H/F

1001 repas; Chuzelles; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre ses équipes à Annecy. Vous aurez la responsabilité d'élaborer des menus savoureux, superviser la production culinaire, et encadrer votre équipe tout en garantissant la satisfaction des convives. La formation CAP cuisine et une expérience en restauration sont enrichissantes pour ce rôle. L'entreprise offre des horaires stables et une rémunération attractive, avec diverses opportunités d'évolution.

Prestations

Horaires stables

Rémunération attractive

Avantages sociaux

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Compétences en supervision et formation d’équipe.
• Savoir respecter les normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer des menus à partir de produits frais.
• Superviser la production culinaire sur le site.
• Former et motiver l'équipe de cuisine.
• Assurer la satisfaction des clients et convives.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Normes d'hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Les missions du poste

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous êtes passionné·e par la cuisine et souhaitez mettre votre expertise au service de la restauration collective ? Mille et Un Repas recherche dans le cadre de notre développement, des chef·fe·s de cuisine pour intégrer ses équipes en restauration scolaire à Annecy et ses environs.

Vos missions

• Élaborez des menus savoureux à partir de produits frais et de qualité.
• Supervisez la production culinaire et veillez au bon fonctionnement du site.
• Animez et encadrez votre équipe, en répartissant les tâches et en accompagnant le développement des compétences.
• Restez à l'écoute des attentes des clients et convives afin de garantir leur satisfaction.
• Appliquez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Pourquoi rejoindre Mille et Un Repas ?

• Un accompagnement personnalisé dès votre arrivée pour une intégration réussie.
• Un parcours de formation interne pour renforcer vos compétences en cuisine et en management.
• De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en pleine expansion.

Nos avantages

• Horaires stables : Travail du lundi au vendredi, en journée continue (7h-15h).
• Rémunération attractive : Salaire selon profil + primes (13 mois, participation, cooptation).
• Avantages sociaux : Chèques cadeaux, billetterie, aide aux activités sportives et culturelles.

Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire au service de la restauration collective !

Le profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef·fe gérant·e, chef·fe de cuisine ou encore second·e de cuisine.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !