Chef cuisinier H/F

Korian; Villemomble; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite réputée à Villemomble recherche un Restaurateur-Chef pour garantir la satisfaction des résidents avec des menus équilibrés. Vous devrez manager une équipe et collaborer étroitement avec les professionnels de santé, tout en incarnant les valeurs d'hôtellerie. Un CAP de cuisine ou un Bac pro en restauration est requis. Ce poste inclut des horaires de travail en journée, un environnement convivial et des possibilités d'évolution au sein du groupe.

Prestations

Travail en journée sur 5 jours

Bonus annuel et participation aux résultats

Formation continue avec chefs parrain

Événements culinaires internes et externes

Qualifications

• Éducation en cuisine avec un CAP ou un Bac pro.
• Expérience significative en restauration appréciée.
• Reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des résidents par des menus adaptés.
• Manager et former l'équipe selon les valeurs de l'établissement.
• Travailler avec l'équipe pluridisciplinaire pour assurer le bien-être des résidents.

Connaissances

Maîtrise des bases de cuisine française traditionnelle

Capacité à manager une équipe

Expérience en restauration

Formation

CAP de cuisine ou Bac pro restauration

Description du poste

• Garantir la satisfaction des résidents en proposant des menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques.
• Veiller à l’approvisionnement et à la qualité des produits, dans le respect des procédures du groupe.
• Manager, former et fédérer votre équipe autour des valeurs Korian : bienveillance, engagement et exigence.
• Vous positionner en véritable Restaurateur-Chef de service, en lien étroit avec l’équipe pluridisciplinaire de l’établissement, en incarnant au quotidien les valeurs de l’hôtellerie et du bien-vivre.

Rejoignez Korian Villemomble.

Au sein d’une maison conviviale et engagée, où chaque repas est un moment d’émotion, de partage et de plaisir.

Venez cuisiner avec le cœur, pour le bien-être et la gourmandise de nos résidents !

Profil De Candidat Recherché

Pourquoi je suis la bonne personne ?

Parce que vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine, d’un Bac pro restauration, ou avez une première expérience significative en restauration qui saura faire la différence.

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute :

• Pas de longue coupure, travail en journée sur 5 jours, 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end d'astreinte par mois.
• Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie – pour travailler parfaitement !
• Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe.
• Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d’accompagnement.
• Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l’Atelier des Chefs et la Korian Academy.
• Une intégration réussie à nos métiers par l’accompagnement d’un Chef parrain de votre région.
• En complément de votre salaire fixe : bonus annuel, participation et intéressement aux résultats du Groupe, Plan épargne salariale, Mutuelle pertinente et Comité d’entreprise.
• Des évènements tout au long de l’année sur votre métier : Concours culinaires internes et externes, partenariats avec Ecoles hôtelières, évènements externes, etc.

Vos Perspectives D'évolutions

• Accompagner vos projets de vie grâce à la mobilité régionale ou nationale, en maison de retraite, en clinique, en Résidence Services Seniors.
• Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d’appui ou Chef parrain.
• Vous formez à l'encadrement au contact de professionnels de Santé.
• Porter les valeurs du service et des métiers de la Restauration au quotidien !