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Résumé du poste
Un restaurant local situé à Douai recrute un cuisinier en CDI. Le candidat idéal aura de l'expérience et maîtrisera les techniques de cuisine des spécialités françaises. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'assurance qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Travailler du mercredi au dimanche, y compris les weekends, et offrir des plats faits maison dans une atmosphère conviviale. Salaire selon profil.
Qualifications
- Expérience similaire en tant que cuisinier est indispensable.
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis.
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène.
- Gérer efficacement les approvisionnements et contrôler les stocks.
Connaissances
Formation
La Plateforme Proch'emploi accompagne un restaurant dans son recrutement d'un Cuisinier h/f en CDI. Ce restaurant est passionné par les produits frais du marché et la cuisine authentique, le tout dans une ambiance chaleureuse. Des plats pour tous les goûts, cuisine délicate, savoureuse et généreuse, préparée par l'équipe sincèrement soucieuse du plaisir des clients. Un plat du jour est proposé basé sur l'inspiration du chef, réalisé et cuisiné avec des produits de qualité. Etes-vous prêt(e) à régaler les papilles des clients ? Alors rejoignez l'équipe dynamique du restaurant en déposant votre candidature !
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis sous la responsabilité du Chef.
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer efficacement les approvisionnements et contrôler les stocks.
- Une attitude positive, un visage souriant, un esprit d'équipe et une capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Expérience similaire en tant que cuisinier.
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments et connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler sous pression (le restaurant est souvent complet le week-end!).
- Créativité culinaire et souci du détail.
Du mercredi au dimanche : 12H00 - 14H00
Vendredi et samedi : 19H00 - 22H00
Type de contrat : CDI
Contrat de travail : Durée du travail 35H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés.
Travail en journée.
Salaire : Selon profil.
Déplacements : Jamais.
- 3 An(s) – Cette expérience est indispensable.
- Cuisine des spécialités régionales françaises.
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits.
- Dresser des plats pour le service.
- Favoriser un environnement de travail collaboratif.
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.
- Préparer des plats culinaires.
- Avoir l'esprit d'équipe.
- Faire preuve d'autonomie.
- Faire preuve de réactivité.
- Qualification : Employé qualifié.
- Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) des activités économiques.
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.