Boulanger-Jobs in United States
Responsable boulanger / boulangère (H/F) de Nuit confirmé
TOUFLET BOULANGER
APPRENTI(E) VENTE / BOULANGER (H/F)
AS RADIO LATITUDE
Boulanger / Boulangère (H/F)
BOULANGERIE PATISSERIE DISDIER
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Responsable boulanger / boulangère (H/F) de Nuit confirmé
Zusammenfassung
Une entreprise familiale de boulangerie située en Île-de-France recherche un Responsable boulanger / boulangère de Nuit confirmé. Vous serez chargé de gérer les approvisionnements et une équipe de 12 personnes. Ce poste exige une expérience réussie dans le management, et le candidat doit posséder un CAP ou BEP en boulangerie. Salaire mensuel brut de 2800 Euros, avec un travail de nuit et aucune nécessité de déplacement.
Qualifikationen
- 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Expérience dans la gestion d'équipe indispensable.
Aufgaben
- Gérer les approvisionnements et stocks en matières premières.
- Assurer la gestion d'une équipe de 12 personnes.
- Effectuer les plannings et gérer les absences des employés.
Kenntnisse
Ausbildung
Responsable boulanger / boulangère (H/F) de Nuit confirmé
Hiérarchiquement rattaché(e) au Responsable du fournil, il vous appartiendra de gérer les approvisionnements et stocks en matières premières, et vous aurez en charge la gestion d'une équipe de 12 personnes, pour lesquelles vous serez amené à effectuer les plannings, gérer les absences, assurer la formation et, le cas échéant, user de votre pouvoir disciplinaire.Une expérience réussite dans le management est demandée.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
- 3 An(s) - EXPERIENCE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
20 à 49 salariés
Leader sur le marché de la boulangerie fraîche à destination de la restauration collective, nous sommes une société familiale crée en 1953.Touflet Boulanger a pour activité la fabrication et la distribution de boulangerie fraîche. L'entreprise est implantée sur la région parisienne (4 fournils) et sur la province (5 fournils).
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.