Boulanger / Boulangère BIO (H/F)

France Travail; Uzès; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie bio à Uzès recherche un Boulanger/Boulangère pour créer des produits bio d'exception. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience et un CAP ou BEP en boulangerie. La mission inclut la fabrication et la cuisson, le respect des normes HACCP, ainsi qu'un travail d'équipe. Ce CDI propose un salaire brut de 2403,00 € par mois et divers avantages, tels que des repas pris en charge et des remises sur les produits.

Prestations

Repas pris en charge

Remise de 30 % sur l'ensemble des produits

Mutuelle d'entreprise à 50 % prise en charge

Perspectives d'évolution grâce à une politique de formation dynamique

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie sont indispensables.
• Formation CAP, BEP ou équivalent en boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson de pains et pâtisseries bio.
• Respect des normes HACCP et contrôle qualité.
• Travail en équipe avec boulangers et pâtissiers.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère BIO (H/F) 30 - UZES

Offre n° 200JXSQ
Boulanger / Boulangère BIO (H/F)

Rattaché(e) au Chef d'équipe, Responsable de Production
Notre mission
Créer chaque jour des pains et pâtisseries 100 % bio, savoureux et sains, en respectant les saisons, la nature et les personnes. Chez nous, l'artisanat nourrit le corps et l'esprit.
Nos valeurs
Bienveillance : Respect, écoute et transmission
Excellence : Qualité dans les gestes et les goûts
Croissance : Curiosité, exigence et sens du vivant
Ta mission
Tu es le cœur artisanal de notre fournil. Grâce à ton savoir-faire, ta rigueur et ta passion, tu crées des produits bio d'exception. Tu participes activement à la vie de l'équipe et à la réussite collective.

Tes responsabilités
Fabrication & cuisson
Pétrissage, pointage, façonnage manuel, cuisson
Production de snacking salé et viennoiseries
Contrôle qualité et cuisson homogène
Respect des recettes, temps de fermentation, températures
Signalement des ruptures ou problèmes techniques
Application stricte des normes HACCP
Travail en équipe avec boulangers, préparateurs, pâtissiers

Ce que tu apprendras et développeras
Maîtrise du levain naturel et des fermentations longues
Façonnage à la main et diversité des céréales
Excellence artisanale et rigueur technique
Travail en équipe et transmission du savoir-faire
Sens du vivant et de la saisonnalité

Les + du poste
Repas pris en charge sur le lieu de travail
Remise de 30 % sur l'ensemble de nos produits
Mutuelle d'entreprise avec une prise en charge à hauteur de 50 %
Deux jours de repos hebdomadaires
Perspectives d'évolution en interne grâce à une politique de formation dynamique

Tu es fait‑e pour ce poste si…
Tu es boulanger‑ère passionné‑e, amoureux‑se du levain, de la fermentation, du façonnage manuel, et de la diversité des céréales. Tu vises l'excellence dans chaque fournée et tu veux faire rayonner l'artisanat bio avec exigence et bienveillance.

Rejoins‑nous pour façonner le pain de demain, avec cœur et conviction.

Type de contrat CDI
Contrat de travail
Durée du travail 39 H/semaine
Travail de nuit
Travail les week‑ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaires 

• Salaire brut : Mensuel de 2 403,00 € sur 12 mois
• Primes
• Restauration
• 2 dimanches et 20 h nuit/mois
• Convention Collective : Boulangerie Artisanale

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

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