Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE SAUBOUA; Bazas; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale en Nouvelle-Aquitaine recherche un Boulanger / une Boulangère pour fabriquer pains, viennoiseries et pâtisseries. Ce poste offre un cadre de vie agréable dans une petite ville dynamique. Une expérience d'au moins un an en boulangerie ainsi qu'un CAP/BEP sont requis. Le travail se déroule en horaires matinaux, et un logement peut être proposé. Rémunération de 1950€ brut sans prime de nuit.

Prestations

Logement possible

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Fabriquer pains, viennoiseries, pâtisseries, glaces et chocolats.
• Travailler le matin, avec début entre 1h et 4h.

Connaissances

Bulier et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.)

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200YLHJ - Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie familiale et 100% artisanale cherche un Boulanger / une Boulangère. Nous fabriquons pains, viennoiseries, pâtisseries, glaces et chocolats. Cadre de vie agréable dans une petite ville de campagne dynamique, riche de son histoire, de ses traditions et d’évènements sportifs et culturels. Poste potentiellement logé si vous arrivez dans le coin. Travail le matin, début selon le poste entre 1h et 4h. Vous avez de nouvelles idées à nous apporter, nous cherchons en permanence à nous améliorer.

Type de contrat: CDI
Contrat de travail

Durée du travail: 35H/semaine
Travail de nuit

Salaire:

• 1950€ brut hors prime, h nuit supp

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Bulier et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie – Cette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseries – Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication – Cette compétence est indispensable
• Techniques de boulage des pâtons – Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs