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Barman / Barmaid en apprentissage (H/F)
Résumé du poste
Un organisme de formation à Bordeaux recherche un(e) Barman / Barmaid en apprentissage pour se former dans le domaine de l'hôtellerie. Vous aurez un rôle clé dans l'accueil des clients et la création d'une atmosphère conviviale. Le poste est en contrat de professionnalisation, avec un travail de 35H par semaine et implique la réalisation de cocktails. Une expérience de débutant est acceptée, et un bon niveau de français est indispensable.
Qualifications
- Expérience de débutant acceptée.
- Capacité à créer des cocktails et à conseiller les clients.
Responsabilités
- Accueillir les clients.
- Animer le bar.
- Prendre et servir les commandes.
- Facturer et encaisser les prestations.
- Réaliser des cocktails et boissons diverses.
- Assurer l'inventaire et l'approvisionnement.
Connaissances
Barman / Barmaid en apprentissage (H/F)
Nous sommes à la recherche de Barman / Barmaid en devenir. Vous souhaitez vous former dans le domaine et obtenir un diplôme professionnel.
- Vous avez un rôle primordial pour le bon déroulement du bar.
- Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients et de créer une atmosphère conviviale.
- Le barman/la barmaid manie le shaker avec dextérité et connaît par cœur les recettes des différents cocktails.
- Doté(e) d'une certaine créativité, le barman/la barmaid peut expérimenter de nouveaux mélanges que propose à la clientèle.
- Pour ses clients, il/elle incarne l'ambiance, l'animation et l'image de l'établissement.
- Avant l'ouverture de l'établissement, le barman/la barmaid réalise le nettoyage du bar et s'assure de la bonne mise en place des différents équipements et matériels et de leur bon fonctionnement.
- Accueillir les clients
- Animer le bar
- Prendre et servir les commandes
- Facturer et encaisser les prestations
- Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande
- Conseiller et promouvoir les produits
- Assurer l'inventaire, l'approvisionnement & le rangement des produits et du matériel
Ce poste s'effectue en contrat de professionnalisation :
- 1 jour de cours à l'école
- 4 jours de travail en entreprise
Type de contrat : CDD - 14 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail durant les vacances scolaires, le dimanche et le samedi
Salaire : % du SMIC
Déplacements : Jamais
- Donner envie
- Donner confiance
- Donner l'exemple
Nos formateurs sont tous des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, des passionnés soucieux de faire partager avec pédagogie leur savoir-faire.
Expérience : Débutant accepté
- Accueillir le client et l'installer
- Réaliser un service en salle
- Français – cette langue est indispensable
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.