Un professeur de boucherie et charcuterie au CFA de Gevingey (H/F (H/F)

CMARBFC; Gevingey; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une structure régionale cherche un vacataire pour enseigner la boucherie et la charcuterie. Le candidat doit avoir un CAP et au moins deux ans d'expérience dans la spécialité. Il sera responsable de la préparation des séquences pédagogiques, de l'évaluation des apprenants, et de la gestion des cours. Ce poste est basé à Gevingey et offre un contrat de 12 mois avec des horaires de travail en journée.

Prestations

Restauration

13ème mois

Qualifications

• Minimum deux ans d'expérience dans la spécialité enseignée.
• Connaissance de la réglementation et des programmes de formation.
• Maîtrise des outils numériques de base.

Responsabilités

• Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique.
• Enseigner les cours prévus à des classes de CAP.
• Contribuer aux tâches administratives et projets pédagogiques.

Connaissances

Enseigner les savoirs professionnels et les techniques

Évaluer les acquis d'apprentissage

Proposer des travaux et des exercices pratiques

Techniques d'animation et gestion de groupes

Excellentes capacités de communication

Formation

CAP boucherie et charcuterie

Description du poste

Offre n° 197XSTW

VACATAIRE 200 heures sur 40 semaines d'octobre 2025 à juillet 2026

Et si vous rejoigniez une structure régionale engagée aux côtés des artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus, la CMA Bourgogne Franche Comté soutient les entreprises artisanales à chaque étape de leur parcours et valorise l'artisanat dans l'économie locale et régionale.

Contexte du poste

Le poste, basé à Gevingey, est rattaché à la Direction Formation Tout au Long de la Vie. Le professeur de boucherie et charcuterie (H/F) est responsable de la préparation et de l'animation des séquences pédagogiques. Début du poste prévu en octobre 2025.

Responsabilités

• Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et annoter les travaux.
• Participer aux évaluations et examens.
• Être garant du respect de la mise en œuvre de la certification qualité Qualiopi.
• Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille.
• Enseigner les cours prévus à des classes de CAP.
• Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance.

Profil recherché

• CAP boucherie et charcuterie - avec une expérience de minimum deux ans dans la spécialité enseignée au cours des six dernières années. Débutant accepté en enseignement.
• Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent.
• Technique d'animation et de gestion de groupes. Maîtriser les concepts de la pédagogie de l'alternance et les outils numériques de base.
• Excellentes capacités de communication, maîtrise de soi et initiative.

Compétences

• Enseigner les savoirs professionnels et les techniques (indispensable).
• Évaluer les acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience (indispensable).
• Proposer des travaux et des exercices pratiques (indispensable).

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Inspirer, donner du sens
• Organiser son travail selon les priorités et objectifs

Informations complémentaires

• Type d'emploi : vacataire 200 heures sur 40 semaines - 1 à 2 semaines de travail par mois.
• Statut : Cadre
• Durée du contrat : 12 mois
• Rémunération : coût horaire à négocier
• Horaires : Du lundi au vendredi, travail en journée
• Lieu du poste : En présentiel
• Déplacements : Ponctuels
• Rémunération supplémentaire : 13ème mois

Salaire et avantages

• Restauration
• Autre
• à partir de 12 €

Rejoindre la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne Franche Comté, c'est investir et participer au développement de l'économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des jeunes en leur apprenant un métier. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et innovant porté par le sens du service.

Informations complémentaires : Note - Cette annonce a été reformattée pour conformité HTML et lisibilité.