Superviseur Restauration (H/F)

AccorHotel; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande chaîne hôtelière recherche un Superviseur Restauration pour garantir une expérience client optimale et superviser les équipes. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience et 2 ans en management. Des compétences en anglais et une maîtrise des normes HACCP sont nécessaires. Des avantages incluent une indemnité de nourriture, un 13ème mois, et diverses réductions.

Prestations

Indemnité nourriture mensuelle

13ème mois

Remboursement du titre de transport à 100%

Mutuelle et prévoyance

Carte Heartist Bienvenue

Cafétéria du personnel

Uniforme fourni

Qualifications

• 3 ans minimum d’expérience professionnelle.
• 2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités.
• Maîtrise des normes HACCP souhaitée.

Responsabilités

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Garantir une expérience client optimale aux différents services.
• Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine.
• Assurer le respect des standards de service et des règles d’hygiène.
• Anticiper et gérer les réclamations clients.

Connaissances

Anglais courant

Management

Normes HACCP

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons notre Superviseur Restauration (H / F). Entouré(e) par nos équipes bienveillantes et animé(e) par une recherche permanente de l’excellence, vos missions seront :

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Garantir une expérience client optimale aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
• Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine
• Assurer le respect des standards de service Sofitel, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité
• Communiquer efficacement avec l’équipe (briefings, feedbacks) et favoriser leur motivation
• Anticiper et gérer les réclamations clients en proposant des solutions adaptées

Qualifications

• 3 ans minimum d’expérience professionnelle
• 2 ans minimum sur un poste de management et / ou à responsabilités
• Anglais courant
• Maîtrise des normes HACCP

Informations supplémentaires

• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• 13ème mois sans condition d’ancienneté
• Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
• Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
• Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs)
• Cafétéria du personnel
• Uniforme fourni et entretenu