Stagiaire Economat (H / F)

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe recherche un Stagiaire Economat pour assister le service avec les commandes d’achats et la gestion des stocks. Le candidat idéal doit avoir une connaissance de l’hôtellerie de luxe, être polyvalent et disposé à travailler dans un environnement dynamique. Une bonne maîtrise de l'anglais est nécessaire, avec des compétences en gestion et en administration appréciées.

Qualifications

• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée requise.
• Maîtrise de l'anglais (écrit et oral).
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation.

Responsabilités

• Réaliser les commandes d’achats.
• Assurer les sorties de stock.
• Participer à la gestion informatique des stocks.

Connaissances

Connaissance de l’hôtellerie de luxe

Polyvalence

Rigueur

Esprit analytique

Aisance rédactionnelle

Formation

Etudiant(e) en cursus d’école de commerce

Connaissances en Comptabilité et Administration

Outils

Pack Office

SAGE

OPERA

Description du poste

UN NOUVEAU CHALLENGE...

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris , nous recherchons un Stagiaire Economat (H / F).

Objectif de la Fonction

Le Stagiaire Economat a pour mission d’assister le service Economat pour les tâches quotidiennes.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins, et d’autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu’elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales

• Réaliser les commandes d’achats,
• Assurer les sorties de stock,
• Aider au contrôle et réception des marchandises,
• Participer à la gestion informatique et contrôler les flux dans la gestion des stocks,
• Veiller au bon traitement comptable des bons de commande en bons de réception,
• Suivre les avoirs à recevoir,
• Assister l’équipe économat à l’inventaire en fin de mois, analyser les écarts de stock et appliquer les mesures correctives.
• Contrôler et analyser les différentes consommations,
• Réaliser des études de prix pour de nouveaux produits et des études fournisseurs,
• Informer sa hiérarchie de toute situation «anormale» concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Profil / Compétences

Connaissances et compétences requises :

• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée

Exigences du poste

• Polyvalence, rigueur, esprit analytique, aisance rédactionnelle,
• Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives,
• Rigueur, précision, organisation et souci du détails,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
• Exemplarité,
• Esprit d’équipe,
• Sensibilité au monde hôtelier et curiosité pour le secteur du luxe

Diplômes / Formation

• Etudiant(e) en cursus d’école de commerce, Comptabilité et Administration ou de management hôtelier
• Maîtrise du Pack Office, connaissance de SAGE et OPERA est un plus
• Maîtrise de l’anglais (écrit et oral)