Stage Assistant Chef de Produit - au Bureau H/F

Bertrand Franchise; Levallois-Perret; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration thématique recherche un(e) Assistant(e) Chef de produit pour rejoindre l'équipe marketing. Vous participerez à la création et au suivi des offres, ainsi qu'à l'analyse des performances. Le poste nécessite un diplôme Bac +4 ou 5 et une première expérience en stage. L'entreprise offre une carte collaborateur avec réductions et un titre de transport pris en charge.

Prestations

30% de réduction sur l'ensemble des enseignes

Carte tickets restaurants

Titre de transport pris en charge à 60%

Qualifications

• Une première expérience en stage et/ou alternance est exigée.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Excellentes compétences relationnelles et rédactionnelles.

Responsabilités

• Participation à la construction de l'offre (food & beverage).
• Contribution au déploiement opérationnel des produits.
• Analyse et bilan des produits lancés.
• Suivi de l'offre Delivery/VAE et mise à jour des KPIs.
• Étude de marché et veille concurrentielle.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Curiosité

Compétences relationnelles

Compétences rédactionnelles

Formation

Diplôme supérieur Bac +4 ou 5 (École de Commerce, Université)

Description du poste

Les missions du poste

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est...

• Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
• Participer à des projets innovants et variés
• Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes.

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik\'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Nous recherchons pour l\'enseigne Au Bureau, un(e) Assistant(e) Chef de produit H/F afin de rejoindre l\'équipe marketing.

Stage à débuter idéalement le 3 mars 2026

Les missions au menu :

• Participation à la construction de l\'offre (food & beverage) : 2 cartes par an (1 carte printemps-été / 1 carte automne-hiver), + 4 temps forts et des opérations produits
• Contribution au déploiement opérationnel : Aide à la préparation et au suivi des dégustations et des shootings (en restaurant et en studio), suivi avec les prestataires
• Analyse et bilan des produits lancés : Evolution des coûts matières, des ventes par restaurant, des taux de prise par catégorie
• Suivi de l\'offre Delivery/VAE : Performance de la gamme et des KPIs opérationnels, mise à jour des dashboards de suivi
• Étude de marché et veille concurrentielle, présentation des tendances food & beverage

Le profil recherché

Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?

• Diplôme supérieur Bac +4 ou 5 (École de Commerce, Université)
• Une première expérience en stage et/ou alternance est exigée
• Capacité à travailler de manière autonome, rigoureux(se), curieux(se) et doté(e) d\'excellentes compétences relationnelles et rédactionnelles.

Nos avantages :

• Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l\'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
• Carte tickets restaurants
• Titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l\'employeur

Et surtout l\'opportunité d\'intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d\'évolution !

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Bienvenue chez Bertrand Franchise

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d\'information accompagnent la croissance et l\'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c\'est...

• Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
• Participer à des projets innovants et variés
• Bénéficier de nombreuses opportunités d\'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d\'euros de chiffre d\'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes.