Responsable de boutique

TEMA'S CAKE; Chessy; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Responsable de boutique pour son nouveau stand. Vous supervise une équipe, garantissez la qualité du service client, et gérez les stocks. Une expérience de 3 ans en gestion de restaurant est requise. Contrat CDI avec un salaire brut de 2300 à 2395 Euros par mois.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Indemnité transports

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Disponibilité du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00.
• Excellente communication et compétences managériales.

Responsabilités

• Superviser et animer l'équipe.
• Garantir la qualité du service client.
• Gérer les réclamations clients et les relations avec les fournisseurs.

Connaissances

Aptitudes en leadership

Gestion des équipes

Communication

Gestion des coûts

Maîtrise des normes HACCP

Description du poste

TEMA'S CAKE RECRUTE ! Participez à l'ouverture de notre prochaine boutique située dans le 77 ! Nous sommes à la recherche de notre prochain(e) Responsable de boutique pour notre nouveau stand Tema's Cake. Responsable de boutique (H/F)

Missions principales

• Superviser et animer l'équipe (recrutement, formation, planification, évaluation).
• Garantir la qualité du service client en veillant à l'accueil, la satisfaction et la fidélité.
• Gérer les réclamations clients, litiges, etc.
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Suivre et analyser les performances commerciales (CA, marges, indicateurs clés de performance).
• Contrôler les coûts, gérer les budgets, et optimiser les revenus tout en respectant objectifs financiers.
• Mettre en place des actions correctives si nécessaire pour optimiser les ventes.
• Assurer la gestion administrative (caisses, factures, gestion RH).
• Développer et entretenir un bon esprit d'équipe.
• Proposer des idées innovantes pour améliorer l'offre.
• Veiller à la qualité des produits et services, gérer les horaires, et assurer le bon déroulement des services.

Profil recherché

• Expérience : minimum 3 ans d'expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
• Vous êtes disponible du lundi au dimanche sur la plage horaire 09h00-22h00.
• Compétences managériales : Excellentes aptitudes en leadership, gestion des équipes et communication.
• Compétences financières : Solide compréhension des aspects financiers d'un restaurant, y compris la gestion des coûts et des budgets.
• Connaissances : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, capacité à travailler sous pression et esprit d'équipe.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que manager dans le secteur de la restauration (idéalement dans la pâtisserie).

Type de contrat

Contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2395.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• Indemnité transports

Déplacements

Déplacements: Jamais

Employeur

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