Patissier tourier / patissiere touriere (H/F)

ROSSAT MIGNOT FRERES; Notre-Dame-de-Bellecombe; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie recherche un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour la saison hiver 2025/2026. Le poste implique une importante autonomie et des connaissances des règles d'hygiène, ainsi que la fabrication et cuisson des pâtisseries, tout en travaillant dans une station de ski. Le contrat est un CDD de 4 mois avec un salaire brut compris entre 2700 et 3500 euros mensuels, selon 42 heures de travail par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Prestations

Poste logé

Qualifications

• 4 ans d'expérience en pâtisserie exigés.
• Connaissance du système de saisonnalité nécessaire.
• Autonomie et maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Travail dans une station de ski comme pâtissier/pâtissière.
• Responsabilité de la fabrication, cuisson et commandes.
• Travailir lors de pics d'activité et horaires irréguliers.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197DGHM

Patissier tourier / patissiere touriere (H/F)

Saison hiver 2025/2026. Poste logé. Recherchons 1 poste pâtissier/patissière expérimenté(e).Vous travaillez en station de ski. Nécessité de connaître le système de saisonnalité. La personne recherchée doit être autonome, connaissance parfaite de la fabrication et de la cuisson, des commandes, des règles d'hygiène et de sécurité.

Type de contrat: CDD - 4 mois

Durée du travail: 42H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité. Travail de nuit.

Salaire

• Salaire brut: Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d"activité : Commerce d'alimentation générale

Employeur

6 à 9 salariés

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