Pâtissier / Pâtissière (H/F)

LES ARTISANS DU GOUT; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Aix-en-Provence recherche un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour produire et innover dans ses recettes. Vous serez responsable de la production quotidienne de produits pâtissiers de qualité, en respectant les normes d'hygiène. Le candidat idéal aura un esprit d'équipe, de la créativité et un minimum de 24 mois d'expérience en pâtisserie artisanale.

Qualifications

• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale.
• Autonomie, rigueur et créativité.
• Esprit d'équipe et implication dans un projet en développement.

Responsabilités

• Réaliser la production quotidienne (entremets, tartes, individuels…).
• Participer au renouvellement et à la création de nouvelles recettes.
• Garantir la régularité, la qualité et la présentation des produits.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 199LVMW
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Les artisans du Goût, boulangerie‑pâtisserie artisanale sur Aix en Provence, recherche un pâtissier confirmé (H/F) pour renforcer son équipe:

• Réaliser la production quotidienne (entremets, tartes, individuels…)
• Participer au renouvellement et à la création de nouvelles recettes
• Garantir la régularité, la qualité et la présentation des produits
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché:

• Expérience confirmée en pâtisserie artisanale
• Autonomie, rigueur et créativité
• Esprit d'équipe et implication dans un projet en développement

2 jours de repos par semaine

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine

Horaires

Travail les week‑ends et jours fériés. Travail de nuit

Salaire

À étudier selon le profil

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 Mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Description de l'employeur

Les Artisans du Goût est une boulangerie artisanale de quartier située à Aix‑en‑Provence, à proximité des facultés. Nous fabriquons chaque jour pains, viennoiseries et produits snacking maison, dans un esprit de qualité, d'accueil et de proximité avec notre clientèle locale.

M. Jean‑Yves AGIUS