PATISSIER H/F

GBH; Martinique; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface située à Le Lamentin recherche un Pâtissier (H/F) pour produire des pâtisseries et assurer la qualité des produits. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la décoration des gâteaux tout en respectant les normes d'hygiène strictes. Une première expérience et un CAP en cuisine/pâtisserie sont exigés.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine / Pâtisserie accompagné d'une première expérience dans le domaine.
• Sens de l'organisation, autonomie et réactivité sont requis.

Responsabilités

• Produire des pâtes et des crèmes selon les fiches de production.
• Monter et décorer les gâteaux, veiller à l'hygiène.
• Conseiller les clients et prendre leurs commandes.

Connaissances

Sens de l'organisation

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP Cuisine / Pâtisserie

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Rayon, en tant que Pâtissier, vos missions seront les suivantes :
Produire à partir des fiches de production établies, les pâtes, les crèmes, .
Monter les entremets
Cuire et Réaliser la décoration des gâteaux (forêt noire, mille feuilles, bananiers, merveilles, )
Vérifier quotidiennement la présence de toutes les étiquettes du rayon (1 produit = 1 prix)
Sassure que le balisage promotion est à jour (enlever ou mettre les flaps promotion, en TG et rayon, changer les panneaux)
Réfrigèrer les produits finis, pâtes et crèmes, en prenant soin de filmer et de dater les pâtes et crèmes,
Veiller à avoir une tenue vestimentaire impeccable (hygiène corporelle, changement régulier du calot, gants)
Nettoyer le laboratoire, les plans de travail, le matériel, la chambre froide, les frigos, vide les poubelles quotidiennement
Respecter les règles de sécurité (utilisation des machines, port des chaussures de sécurité, )
Conseiller le client et prendre sa commande
Participer à la formation des nouveaux embauchés

Votre profil

Titulaire d'un CAP Cuisine / Pâtisserie accompagné d'une première expérience dans le domaine.
Qualités professionnelles :
Sens de lorganisation
Autonomie
Réactivité

Type de contrat

CDI

Lieu de travail

Le Lamentin

PATISSIER (H/F)

REF: CR200008 - 04/06/2024

Type de contrat

CDI

Secteur

Vente/Commerce

Localisations

Martinique

Le Poste

Rattaché(e) au Chef de Rayon, en tant que Pâtissier, vos missions seront les suivantes :
Produire à partir des fiches de production établies, les pâtes, les crèmes, .
Monter les entremets
Cuire et Réaliser la décoration des gâteaux (forêt noire, mille feuilles, bananiers, merveilles, )
Vérifier quotidiennement la présence de toutes les étiquettes du rayon (1 produit = 1 prix)
Sassure que le balisage promotion est à jour (enlever ou mettre les flaps promotion, en TG et rayon, changer les panneaux)
Réfrigèrer les produits finis, pâtes et crèmes, en prenant soin de filmer et de dater les pâtes et crèmes,
Veiller à avoir une tenue vestimentaire impeccable (hygiène corporelle, changement régulier du calot, gants)
Nettoyer le laboratoire, les plans de travail, le matériel, la chambre froide, les frigos, vide les poubelles quotidiennement
Respecter les règles de sécurité (utilisation des machines, port des chaussures de sécurité, )
Conseiller le client et prendre sa commande
Participer à la formation des nouveaux embauchés

Votre profil

Titulaire d'un CAP Cuisine / Pâtisserie accompagné d'une première expérience dans le domaine.
Qualités professionnelles :
Sens de lorganisation
Autonomie
Réactivité

Type de contrat

CDI

Lieu de travail

Le Lamentin

Nom de l'entreprise

Hypermarché Carrefour & Euromarché XEmailShare Postuler