Manager Patissier

INTERACTION; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de grande distribution à Saint-Raphaël recherche un Gestionnaire Pâtissier H/F en CDI. Vous superviserez les activités de la boulangerie pour assurer la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vos responsabilités incluent la coordination de l'équipe, la gestion des stocks, et le respect des normes d'hygiène. Le poste nécessite au minimum une expérience d'un an en gestion d'équipe. Des primes et un salaire seront offerts en fonction du profil.

Prestations

Primes selon profil

Qualifications

• Expérience minimale de 1 an dans la gestion d'équipe en production alimentaire.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude pour le service client et avoir un sens de l'accueil.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe de production pâtisserie.
• Gérer les stocks et commandes.
• Assurer la qualité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité.
• Optimiser l'organisation quotidienne.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Qualités relationnelles

Organisation

Leadership

Autonomie

Description du poste

Gestionnaire Pâtissier (CDI)

Interaction Trans en Provence recherche, pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans la grande distribution, un Manager Pâtissier H/F en CDI. En tant que Manager pâtissier H/F, vous serez en charge de superviser et d'organiser les activités de la boulangerie afin d'assurer la qualité des produits et la satisfaction des client·e·s. Vous encadrez une équipe dédiée, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Coordonner et animer l'équipe de production pâtisserie.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller à la qualité constante des produits proposés.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Optimiser les plannings et l'organisation quotidienne.
• Participer à l'accueil et au conseil des client·e·s.

Compétences attendues

• Expérience en gestion d'équipe dans un environnement de production alimentaire.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Qualités relationnelles et sens du service client.
• Capacité d'organisation et de gestion des priorités.
• Esprit d'équipe et leadership.
• Autonomie et réactivité.

Profil souhaité

Expérience minimale 1 an dans le domaine.

Compétences techniques

• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Organiser le traitement des commandes.
• Réceptionner des produits, vérifier la conformité d'une livraison.
• Superviser le stockage des produits.

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements.
• Faire preuve de leadership.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Type de contrat

CDI – Contrat de travail à durée indéterminée, 35h/semaine, travail en journée, avec travail les week-ends et jours fériés.

Avantages du poste

Primes et salaire selon profil.

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