Manager en restauration rapide

BURGER KING; Avermes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Manager de restaurant pour superviser la gestion quotidienne et dynamiser l'équipe. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en management, surtout dans la restauration, et être motivé par le développement des compétences de ses collègues. Ce poste offre des responsabilités importantes et des opportunités de croissance à travers toute la France.

Qualifications

• Expérience réussie dans le management dans la restauration rapide exigée.
• Sens des responsabilités et goût du challenge.
• Enthousiasme et agilité sont des qualités importantes.

Responsabilités

• Entretenir et développer les compétences de l'équipe.
• Gérer le quotidien du restaurant.
• Atteindre les objectifs de vente et surveiller les indicateurs de gestion.

Connaissances

Accueil et orientation d'un public

Contrôle des règles QHSSE

Direction et gestion d'équipe

Planification des plannings et congés

Développement de la relation client

Mise en œuvre de stratégies de marketing local

Formation de l'équipe

Formation

Expérience en management dans la restauration

Description du poste

Mission

Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance.

Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :

• Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
• Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)
• Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING
• Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
• Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
• Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives
• Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !

Profil

Vous avez :

• Le sens des responsabilités
• L'envie de faire grandir une équipe
• Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière
• Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
• La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
• L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités

Conditions et opportunités

• Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne)
• Un développement ambitieux
• Un parcours de formation sur mesure
• Une expérience terrain valorisante voire inoubliable
• Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
• Des opportunités dans toute la France

Expérience

• 2 An(s) - Manager restauration rapide Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Définir les plannings et congés de ses équipes
• Développer et fidéliser la relation client
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Implémenter des stratégies de marketing local
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Surveiller la qualité des produits servis

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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