Maître d'Hôtel (H/F)

Hôtel Le Negresco; Nice; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Le Negresco à Nice recherche un Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience dans un établissement de luxe, avec d'excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe. Le poste offre un cadre de travail prestigieux et de nombreux avantages, dont un contrat CDI annualisé.

Prestations

Cadre de travail prestigieux

Possibilité de participer à des événements et formations de haut niveau

Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%

Garage à vélo sécurisé et couvert

Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel

Contrat CDI annualisé

Accord d'intéressement et participation aux bénéfices

CSE dynamique avec évènements internes

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire dans un hôtel avec restauration de luxe.
• Parfaite maîtrise du français et de l'anglais, une 3ème langue serait un plus.
• Capacité à former et accompagner des équipes.

Responsabilités

• Veiller à la mise en place du restaurant et de l’office.
• Superviser le service et organiser les activités du personnel.
• Assurer la qualité de service selon les standards Forbes.

Connaissances

Sens de l'organisation

Rigueur

Dynamisme

Goût pour le contact client

Travail en équipe

Description du poste

Au sein du pôle Rotonde / Room service, vous assistez le Responsable du Pôle dans l’organisation du restaurant la Rotonde ainsi qu’au sein des chambres de l’hôtel Le Negresco.

Vos Principales Missions Sont Les Suivantes

• Veiller à la mise en place du restaurant et de l’office, ainsi que l’organisation room service
• Vous assurer que l'environnement du restaurant (esthétisme, matériel utilisé, grooming du staff) soit conforme et impeccable
• Participer et superviser le déroulement du service et organiser la répartition des activités entre les différents membres du personnel Rotonde/ room service
• Assurer la qualité de service selon les standards Forbes et LQA exigés dans notre établissement
• Superviser l’entretien de la verrerie, des équipements et des locaux selon les règles d'hygiènes
• Superviser et organiser le travail des assistants maîtres d'hôtels, chef(fe)s de rangs et commis(es) avant, pendant et après le service.
  
  

Vous contribuez à l’optimisation du chiffre d’affaires en respectant la politique commerciale de l’établissement, les critères Leading et le cérémonial de service.

Votre Profil

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire dans un hôtel avec restauration de luxe
• Capacité à former et accompagner des équipes
• Parfaite maîtrise du français et de l'anglais, une 3ème langue serait un plus
• Sens de l'organisation, rigueur et dynamisme
• Goût pour le contact client et le travail en équipe.
  
  

Ce Que Nous Vous Offrons

• Un cadre de travail prestigieux au sein d'un établissement emblématique
• La possibilité de participer à des événements et formations de haut niveau
• Une équipe passionnée et engagée dans l'excellence
• La prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
• Un garage à vélo sécurisé et couvert
• Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
• Un contrat CDI annualisé sur une moyenne hebdomadaire de 39 heures
• Un accord d'intéressement et participation aux bénéfices
• Un CSE dynamique avec évènements internes et nombreux avantages.
  
  

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Maître d'Hôtel (H/F) au sein de notre Belle Maison.