Ingénieur R&D produit - Agroalimentaire - Stage

COLOR FOODS; Marseille; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une PME marseillaise recherche un stagiaire en agroalimentaire pour participer au développement de nouveaux produits et à l'analyse sensorielle. Le candidat idéal a un BAC +3/5, idéalement avec une première expérience en industrie agroalimentaire. Le poste est à temps plein, situé à Marseille, avec une indemnité allant de 600 à 900€ brut par mois.

Qualifications

• Formation en agroalimentaire indispensable.
• Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée.

Responsabilités

• Participer au développement de nouveaux produits.
• Faire du sourcing produit avec le service achat.
• Participer aux dégustations et analyses sensorielles.

Connaissances

Veille sectorielle

Développement de produits

Sourcing produit

Elaboration de maquettes

Analyse sensorielle

Formation

BAC +3 ou BAC + 5 Ingénieur agroalimentaire

Description du poste

Color Foods, c’est une PME marseillaise à 100%, indépendante et fière de ses racines. Depuis 1947, nous négocions des fruits secs et séchés, que nous réhydratons, aromatisons, et emballons dans nos plus beaux sachets pour vous régaler de plaisir ! Tu nous as sûrement déjà croisés en rayon avec nos marques Sun et La Favorite, Les Fadas de fruits secs au rayon Fruits et Légumes de ton magasin. Notre mission ? Offrir des produits bons, naturels, gourmands et surtout responsables !

Installés à l'entrée Nord de Marseille, à l'Estaque, à proximité immédiate de la mer, du port et des chichis, nous sommes depuis nos origines en lien direct avec la méditerranée ! Et oui, on me glisse dans l'oreillette que Color, ne veut pas dire Couleur chez nous ! C’est l’acronyme de Compagnie des Oasis de L’Oued Rhir. Un clin d’œil à nos origines !

Nous sommes convaincus que la diversité est une richesse. En tant qu’entreprise engagée, nous veillons à garantir un environnement de travail inclusif où chacun(e) a sa place, indépendamment de son origine, de son genre, de son orientation sexuelle, de son âge, de ses croyances ou de sa situation de handicap.

Missions

Rattaché à notre ingénieure R&D, vous travaillerez en transverse avec les équipes internes ainsi qu’avec certains fournisseurs. Vos principales missions seront les suivantes :

• Être en veille permanente sur les actualités de notre secteur d’activité
• Participer au développement de nouveaux produits à marques propres ou distributeur
• Rechercher et organiser des rencontres avec les fournisseurs d’ingrédients + recherches bibliographiques
• Faire du sourcing produit en collaboration avec le service Achat et Qualité
• Elaborer des maquettes laboratoire et éditer les fiches techniques correspondantes
• Participer au pilotage de l’industrialisation de nouveaux produits en collaboration avec le service Production
• Participer aux dégustations, à l’analyse sensorielle du produit développé

Profil requis

De formation BAC +3 ou BAC + 5 Ingénieur agroalimentaire, vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire où vous avez suivi le produit de la phase formulation à la phase essai.

Durée du stage : 4 mois minimum, 2 / 3ème année Cycle ingénieur Agroalimentaire

Type d'emploi : Stage, Temps plein

Indemnité : de 600,00€ - 900€ brut par mois en fonction du niveau d'étude