Head Waiter & Service Lead - Elevate Guest Experience

FOODAFFAIRS; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Paris recherche un responsable de service pour accueillir les clients, coordonner l’équipe et garantir la qualité du service. Les responsabilités incluent la gestion des commandes, la formation des nouveaux employés et la représentation de l’établissement. Le candidat idéal a un excellent sens du relationnel, de solides compétences en leadership et une connaissance approfondie de la gastronomie. Ce poste offre une opportunité de travail dynamique et enrichissante dans un environnement chaleureux.

Responsabilités

• Accueillir les clients à leur arrivée et assurer leur confort.
• Coordonner l’équipe en salle et répartir les tâches.
• Présenter le menu et veiller à la liaison entre salle et cuisine.
• Contrôler la qualité des plats et gérer les demandes particulières.
• Gérer les réservations et procéder à l’encaissement.
• Former les nouveaux employés et assurer la cohésion d’équipe.
• Garantir l’image de marque de l’établissement.

Connaissances

Très bon sens du relationnel

Gestion du stress et des priorités

Leadership

Parfaite présentation

Connaissance de la gastronomie, des vins et techniques de service

Rigueur et organisation

Description du poste

Un restaurant réputé à Paris recherche un responsable de service pour accueillir les clients, coordonner l’équipe et garantir la qualité du service. Les responsabilités incluent la gestion des commandes, la formation des nouveaux employés et la représentation de l’établissement. Le candidat idéal a un excellent sens du relationnel, de solides compétences en leadership et une connaissance approfondie de la gastronomie. Ce poste offre une opportunité de travail dynamique et enrichissante dans un environnement chaleureux.