Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Saint-Barthélemy-d'Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance pour former un candidat aux tâches de service, préparation et accueil des clients. Le poste offre une formation sur un an, sans frais pour le candidat. Les compétences en hygiène, service et gestion de stress sont essentielles. Contactez-nous pour envoyer votre candidature.

Qualifications

• Compétences en préparation de plats et desserts.
• Sens du service clientèle et gestion du stress.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Réalisation des entrées, plats chauds, et desserts.
• Service à table et mise en place des postes.
• Contrôle de la propreté et suivi des stocks.

Connaissances

Prise de commande

Service en salle

Gestion des encaissements

Communication et travail d’équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Outils

Équipements de cuisine spécifiques

Description du poste

Overview

Offre d'emploi en alternance : Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez formé(e) aux différentes tâches liées au service en salle, à la préparation des plats et à l'accueil des clients. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et avez le sens du service, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! #RESTAURATION #emploi #alternance

Description du poste

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail