Employé de restauration caisse (H/F)

GERES RESTAURATION; Croissy-Beaubourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une PME de restauration collective à Croissy-Beaubourg recherche un employé de restauration pour gérer la caisse et préparer des plats. Le candidat doit avoir de l'expérience en caisse et en restauration collective. Horaires du lundi au vendredi. Ce poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 1801,80 €.

Prestations

Primes

CSE

Qualifications

• 2 ans d'expérience avec tenue de caisse exigée.
• Expérience en restauration collective souhaitée.

Responsabilités

• Préparer des salades et autres plats froids.
• Gérer la caisse et effectuer les encaissements.
• Maintenir la propreté du poste de travail.

Connaissances

Compositions de salades

Expérience Caisse éxigée

Fiches techniques de cuisine

Procéder à l'encaissement

Procédures d'encaissement

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser un service en salle

Répondre aux attentes d'un client

Techniques de liaison chaude/froide

Techniques de service à l'assiette

Accueillir, orienter, renseigner un public

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Types de sandwichs

Formation

CAP production et service en restaurations

Description du poste

Offre n° 192JZWB
Employé de restauration caisse (H/F)

Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée. Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00.Vous ferez :- les préparations froides : Préparation saladiers des hors d'œuvre, des assiettes- mise en place de la vitrine- entretien du poste de travail- ouverture de la caisse selon la procédure- aide à la plonge- débarrassage du self et nettoyage mobilierFin de service : Édition caisse et contrôle des fonds de caisse avec le Chef / Fermeture de la caisse / Rangement caisse

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - avec tenue de caisse Cette expérience est indispensable

Compétences

• Compositions de salades Cette compétence est indispensable
• Expérience Caisse éxigée Cette compétence est indispensable
• Fiches techniques de cuisine Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Procédures d'encaissement Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Réaliser un service en salle Cette compétence est indispensable
• Répondre aux attentes d'un client Cette compétence est indispensable
• Techniques de liaison chaude/froide Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Types de sandwichs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

50 à 99 salariés

Créée en 1990, GERES Restauration est aujourd'hui une PME régionale de la restauration collective sous contrat en Ile de France.Restaurateur de l'enseignement, de l'entreprise et de la santé, nos chefs ont du talent !

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