DIRECTEUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE (H/F)

H&R Recrutement; Créteil; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement reconnu à Créteil recherche un Directeur de Restaurant Gastronomique pour diriger une équipe passionnée dans un cadre haut de gamme. Le candidat idéal aura une expérience confirmée dans un restaurant gastronomique et un sens aigü du service client.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que directeur ou responsable de salle dans un restaurant gastronomique.
• Autonomie, implication et goût du challenge demandées.
• Orienté(e) vers la satisfaction client et la qualité de service.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien.
• Encadrer, former et motiver une équipe en salle.
• Gérer les plannings, approvisionnements et relations fournisseurs.

Connaissances

Leadership

Sens du détail

Relationnel

Gestion rigoureuse

Orientation résultats

Description du poste

Directeur de Restaurant Gastronomique (H / F) – CDI – Créteil (94)

Rejoignez une maison de caractère, tournée vers l'excellence et l'expérience client.

Nous recrutons unDirecteur de Restaurant Gastronomiquepour un établissement reconnu à Créteil, alliant raffinement culinaire et service haut de gamme.

Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien

Encadrer, former et motiver une équipe en salle exigeante et passionnée

Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client personnalisée

Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine

Gérer les plannings, les approvisionnements, les relations fournisseurs et le suivi des indicateurs de performance

Participer activement au rayonnement de l’établissement (événements, réseaux, partenariats…)

Votre profil

Expérience confirmée en tant que directeur ou responsable de salle dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme

Leadership naturel, sens du détail et excellent relationnel

Gestionnaire rigoureux(se), orienté(e) résultats et satisfaction client

Autonomie, implication et goût du challenge

Poste basé à Créteil (94)

Salaire : 3 500 € net / mois

Repos : dimanche et lundi

Poste à pourvoir immédiatement

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