Directeur Régional Franchisés et Succursales Nord H / F

Kolven Intérim; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement recherche un Directeur régional pour superviser des restaurants en propre et des franchisés dans la région Nord. Le candidat idéal est dynamique, avec une expertise en restauration chaîne. Vous serez responsable de la qualité, de la performance et de la satisfaction client, tout en formant et encadrant les équipes. Des déplacements réguliers sont à prévoir dans les restaurants de la zone.

Qualifications

• Expérience en restauration chaîne et multisite requise.
• Expertise dans les métiers de la salle et de l'expérience client.

Responsabilités

• Superviser les restaurants en propre sur le périmètre identifié.
• Animer et accompagner les franchisés dans la gestion quotidienne.
• Suivre les KPI, analyser les résultats, et piloter les actions correctives.
• Former et encadrer les directeurs de restaurant et les franchisés.

Connaissances

Dynamisme

Relationnel

Leadership

Description du poste

Kolven intérim recrute pour l'un de ses clients sur la région Toulousaine un ou une Directeur régional franchisés et succursales NORD H / F ultra motivé(e), prêt(e) à mettre la main à la pâte et surtout à assurer sur le terrain !

Responsabilités

• Superviser les restaurants en propre (succursales) sur ton périmètre : qualité, performance, satisfaction client
• Animer les franchisés et les accompagner dans la gestion quotidienne de leur restaurant (rentabilité, méthode, identité )
• Suivre les KPI, analyser les résultats, et piloter les plans d'actions correctifs
• Assurer le respect des standards, la montée en compétences des équipes et l'excellence opérationnelle
• Participer activement aux ouvertures de restaurants (en succursale comme en franchise)
• Être l'interlocuteur privilégié entre le siège et le terrain
• Former, encadrer et coacher les directeurs de restaurant et les franchisés

Le poste est basé dans votre région, avec des déplacements réguliers dans les restaurants de la zone Nord (à ce jour 1 succursale et 7 franchisés, d'autres ouvertures à venir), ainsi qu'une présence au siège à Toulouse toutes les trois semaines

On recherche quelqu'un de dynamique, avec le sourire, l'envie de réussir, un excellent relationnel et un vrai sens du leadership.

Expérience impérative en restauration chaine et multisite (franchises et succursales).

Expertise dans les métiers de la salle et de l'expérience client.