Directeur Régional Franchisés et Succursales Nord H / F

Kolven Intérim; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 50 000 - 70 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société de recrutement recherche un Directeur régional franchisés et succursales pour superviser plusieurs restaurants à Boulogne-Billancourt. Vous serez responsable de la qualité, de la performance et de la satisfaction client dans votre périmètre. Ce poste nécessite une expérience en restauration chaîne et un excellent leadership. Des déplacements réguliers sont à prévoir dans la zone Nord.

Qualifications

• Expérience impérative en restauration chaîne et multisite.
• Expertise dans les métiers de la salle et de l'expérience client.
• Capacité à animer et à encadrer des équipes.

Responsabilités

• Superviser les succursales et assurer la qualité et performance.
• Encadrer et coacher les directeurs de restaurant.
• Analyser les résultats et piloter les actions correctives.
• Participer aux ouvertures de nouveaux restaurants.

Connaissances

Dynamisme

Leadership

Relationnel

Analyse des KPI

Description du poste

Kolven intérim recrute pour l'un de ses clients sur la région Toulousaine un ou une Directeur régional franchisés et succursales NORD H / F ultra motivé(e), prêt(e) à mettre la main à la pâte et surtout à assurer sur le terrain !

Responsabilités

• Superviser les restaurants en propre (succursales) sur ton périmètre : qualité, performance, satisfaction client
• Animer les franchisés et les accompagner dans la gestion quotidienne de leur restaurant (rentabilité, méthode, identité )
• Suivre les KPI, analyser les résultats, et piloter les plans d'actions correctifs
• Assurer le respect des standards, la montée en compétences des équipes et l'excellence opérationnelle
• Participer activement aux ouvertures de restaurants (en succursale comme en franchise)
• Être l'interlocuteur privilégié entre le siège et le terrain
• Former, encadrer et coacher les directeurs de restaurant et les franchisés

Le poste est basé dans votre région, avec des déplacements réguliers dans les restaurants de la zone Nord (à ce jour 1 succursale et 7 franchisés, d'autres ouvertures à venir), ainsi qu'une présence au siège à Toulouse toutes les trois semaines

On recherche quelqu'un de dynamique, avec le sourire, l'envie de réussir, un excellent relationnel et un vrai sens du leadership.

Expérience impérative en restauration chaine et multisite (franchises et succursales).

Expertise dans les métiers de la salle et de l'expérience client.