DIRECTEUR DE PRODUCTION - ULTRAFRAIS (H / F)

APECITA; Île-de-France; Sur place; EUR 60 000 - 85 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise alimentaire recherche un(e) Directeur de Production pour superviser la production et optimiser les systèmes opérationnels. Vous devez garantir la qualité, former votre équipe et assurer le respect des normes de production. Ce poste offre un environnement stimulant et des opportunités de développement personnel.

Prestations

Environnement de travail stimulant

Opportunités de croissance et de développement

Culture d'entreprise valorisant la créativité

Qualifications

• Solides compétences en gestion de production alimentaire.
• Bonne connaissance des normes de qualité.
• Capacité à former et à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Pilotage des équipes de production.
• Assurer le respect des normes BPF et HSE.
• Optimisation de la production basée sur les priorités.

Connaissances

Gestion de production alimentaire

Connaissance de la Qualité (IFS ou ISO)

Travail d'équipe

Description du poste

Overview

LUNA FOOD

Nous recrutons notre futur(e) Directeur de Production (H / F) ! Dans un contexte de croissance, rejoignez l'équipe de Guillaume, Directeur de Site, pour accompagner les évolutions de nos ateliers cuisine :

Responsibilities

• Piloter l'ensemble des équipes de la production de la mise à disposition des matières premières à l'assemblage,
• Assurer la production du site dans le respect des procédures BPF, HSE et organisationnelles.
• Encadrez et fédérez le personnel de production, vous les accompagnez et les faites monter en compétences si nécessaire.
• Organiser la production sur le terrain à partir du planning, vous lancez les ordres de fabrication dans le respect des contraintes de coûts, de qualité et de délais.
• Vérifier la disponibilité des moyens de production et des matières pour produire et répartir la charge de travail.
• Analyser les besoins et optimiser la production en fonction des priorités, des aléas clients, humains, ou techniques.
• Mettre en place les standards de production pour le site avec la rédaction des modes opératoires.
• Garantir la qualité de la production du site en vous assurant que les procédures soient bien respectées.
• Évaluer la performance de l'unité : suivi et pilotage des indicateurs et mettre en place des actions pour garder une bonne productivité.
• Effectuer un reporting régulier auprès du Directeur de site.
• Implémenter une politique de rationalisation des coûts de production tout en garantissant la qualité des références produits
• Encadrer le respect et l'exécution des normes HACCP, du Plan de maîtrise sanitaire, de la traçabilité

Qualifications

• Vous possédez de solides compétences de gestion de production alimentaire, une bonne connaissance de la Qualité (IFS ou ISO), et une vraie culture du travail d'équipe
• Vous êtes aussi à l'aise sur le terrain qu'à penser de nouveaux systèmes.
• Vous aimez former, faire monter en compétence et fédérer une équipe

Conditions

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et connecté grâce à notre app interne
• Des opportunités de croissance et de développement personnel
• Une culture d'entreprise qui valorise la créativité et l'innovation