Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Elbeuf; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de cuisine inventive recherche un(e) cuisinier(e) autonome et polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Vous assurerez la préparation de plats, le suivi des stocks et le respect des normes de qualité. Une expérience de 5 ans en cuisine et un diplôme en cuisine sont requis. Ce poste est un CDD de 4 mois avec des horaires en coupure, offrant un salaire brut de 2007,72 euros mensuels.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en cuisine est indispensable.
• Titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent.
• Autonome et rigoureux.

Responsabilités

• Travailler de façon polyvalente et autonome.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel.
• Contrôler les règles de qualité.

Connaissances

Suivi des stocks

Contrôle qualité

Dresser des plats

Définir les besoins en approvisionnement

Techniques de restauration innovantes

Goût et esthétique des plats

Formation

CAP ou BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 197MTXR - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un restaurant de cuisine inventive et traditionnelle faite maison, vous travaillez de façon polyvalente et autonome avec un autre cuisinier et un apprenti.

Horaires en coupure : du lundi au vendredi : 9h-14h30 et 18h30-21h30 ; samedi : 17h-22h30. Repos : samedi midi et dimanche toute la journée, ainsi qu'1/2 journée le soir dans la semaine.

• Type de contrat : CDD - 4 Mois
• Contrat travail
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Salaire brut : Mensuel de 2007.72 Euros sur 12 mois
• Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer des techniques de restauration innovantes
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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