Chef(fe) de partie expérimenté(e) - - Bayonne (H/F)

COTE BASQUE RH; Bayonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) pour un poste à Bayonne. Vous serez responsable de la gestion autonome de la cuisine italienne, de la préparation des plats et du management de l'équipe. Idéalement, vous avez une expérience confirmée et êtes motivé(e) à relancer le restaurant. Des avantages tels que des acomptes, une prime de fidélité et une mutuelle d’entreprise sont offerts. Contrat intérim de 12 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine.

Prestations

Acomptes 2 fois par semaine

Prime de fidélité

Accès à des réductions sur loisirs

Mutuelle d’entreprise

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie, idéalement dans la restauration italienne.
• Excellente autonomie et sens des responsabilités.
• Motivation pour participer à la construction d’une nouvelle équipe.

Responsabilités

• Gérer et superviser son poste en cuisine en totale autonomie.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques culinaires italiennes

Management d'équipe

Autonomie

Sens des responsabilités

Organisation

Description du poste

Offre n° 201RWZT – Chef(fe) de partie expérimenté(e) – Bayonne (H/F)

Aquila RH Biarritz est une agence de recrutement CDI, CDD et Intérim spécialisée dans les secteurs CHR, industriels, métallurgie, logistique, transport, automobile et BTP/espaces verts. L’ADN de notre agence repose sur des valeurs humaines : transparence, écoute et proximité.

Responsabilités

• Être présent sur site et garantir le bon déroulement des services.
• Gérer et superviser son poste en cuisine en totale autonomie (cuisine italienne).
• Préparer et présenter les plats selon les standards de l’établissement.
• Participer à la mise en place des services.
• Manager et encadrer l’équipe de cuisine (organisation, transmission des consignes, accompagnement).
• Participer à la gestion des stocks et des commandes pour son poste.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Qualifications

• Présence quotidienne sur site et implication dans la gestion du service.
• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie, idéalement dans la restauration italienne.
• Maîtrise appréciée sur les techniques culinaires italiennes (pâtes, sauces, antipasti, pizzas, etc.).
• Excellente autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à manager et motiver une équipe.
• Rigueur, implication, organisation, sens du détail et esprit d’équipe.
• Motivation pour participer à la construction d’une nouvelle équipe et à la relance du restaurant.

Pré-requis

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie, idéalement dans la restauration italienne.
• Excellents savoir-être (motivé(e), rigueur, sérieux(se), ponctuel(le)...).
• Capacité à travailler en totale autonomie sur son poste.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe.

Avantages Offerts par Aquila RH

• Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis.
• Prime de fidélité pouvant aller jusqu’à 200 EUR.
• Accès à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission (billetterie, parcs et loisirs, art et culture...).
• Mutuelle d’entreprise et accès au FASTT pour formations, réductions sur locations de voiture et accès prioritaire aux gardes d’enfants.

Type de contrat

• Intérim – 12 Mois.
• Durée du travail : 35 h/semaine.
• Travail en journée.
• Salaire brut : 12 EUR /heure, évolutif selon le profil.

Employeur

Aquila RH – 3 à 5 salariés.