Chef de cuisine (H/F)

POPPA; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant recherche un(e) chef/cheffe de cuisine pour diriger la cuisine et l'équipe. Les responsabilités incluent la création de la carte, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène. Une expérience de 3 ans est indispensable ainsi qu'un diplôme en cuisine. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel entre 2600 et 2900 euros.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience impérative de 3 ans en tant que chef de cuisine.
• Formation CAP, BEP en Cuisine exigée.

Responsabilités

• Diriger la cuisine et l'équipe en place.
• Suivre et contrôler la mise en place du service.
• Créer la carte et gérer les stocks.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Description du poste

Restaurant recherche son ou sa nouvelle chef / cheffe de cuisine. Diriger la cuisine et l'équipe de cuisine en place. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement. Création de la carte. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Travail en continu et coupure. Service du midi et/ou soir selon le planning.

Type de contrat

CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine
Travail le samedi

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - chef de cuisinne Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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