Boulanger / Boulangère (H/F)

FINANCIERE SAPG; Romilly-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un Boulanger/Boulangère pour pétrir et façonner pains et viennoiseries. Le candidat devra maîtriser chaque étape de la cuisson tout en respectant les normes d'hygiène. Missions diverses incluent la relance de produits et la mise en place. Débutants acceptés, diplôme en boulangerie requis. Contrat CDI avec un salaire brut de 1850 à 2000 euros par mois.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à respecter les normes HACCP.
• Maîtrise des techniques de cuisson.

Responsabilités

• Pétrir et façonner baguettes, pains spéciaux et viennoiseries.
• Garantir une hygiène irréprochable.
• Assurer la relance de produits en boutique.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196WXZX

Boulanger / Boulangère (H/F)

Mission : Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.

Mais aussi : Assurer la relance de produits tout au long de la journée. Participer à la mise en place des produits en boutique. Respect de la rotation des matières premières.

Type de contrat :

CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail de nuit, le week-end et jours fériés. Travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 1850 à 2000 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements :

Jamais

Profil souhaité :

Expérience :

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie

Compétences :

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires :

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur :

M. PIOFFET SÉBASTIEN